Sedang mencari inspirasi resep lepet kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lepet (), Leupeut (), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside a janur (young coconut leaf) or palm leaf. It is a delicacy commonly found in Javanese and Sundanese cuisine (of Java, Indonesia), and often consumed as a snack. It is similar to lontong, but with a stickier texture and richer flavor due to the use of.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lepet kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lepet kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lepet kacang menggunakan 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lepet kacang:
- Siapkan 1 liter ketan
- Gunakan 200 gr kacang
- Ambil 1 butir kelapa parut
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Daun pisang
Lepet juga bisa disajikan dengan sayur lodeh sama seperti lontong sayur sehingga membuat makanan ini lebih nikmat lagi. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia, dan populer disantap sebagai kudapan. Lepet mirip lemper dan lontong, meskipun perbedaannya teksturnya lebih liat dan lengket karena menggunakan beras ketan, dan. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Lepet kacang:
- Rendam ketan dan kacang selama 2 jam,kemudian tiriskan,campur dengan kelapa parut juga garam
- Masukkan kedalam cetakan yg sudah dilapisi dengan daun pisang,tekan² sampai padat(disini saya bikin yg ada kacang dan non kacang)
- Ikat dengan tali rafia agar tidak jebol saat di presto
- Presto selama satu jam setelah desis,angkat,tiriskan sajikan
Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal. Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba. Hal ini sudah merupakan tradisi para leluhur sejak ratusan tahun khususnya penduduk pulau jawa. … Lepet adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia. Lepet adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lepet kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
