Anda sedang mencari inspirasi resep lepet tolo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet tolo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet tolo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lepet tolo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ternyata buatnya spt pepes tp harus padat agar bentuknya mirip tabung dan bs tahan lama. Cara membungkus lepet ini rada susah/ribet, mungkin krn ga biasa 😊. Tapi kalo isiannya udah enak kok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lepet tolo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lepet Tolo memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lepet Tolo:
- Gunakan 500 gr beras ketan rendam semalam
- Sediakan 150 gr kacang putih/tolo, rendam semalam
- Ambil 1/2 bh kelapa parut
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 15 lbr janur
- Gunakan Tali pengikat
Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Kenyal - Lepet ketan adalah salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Makanan ini juga dapat mengganjal perut yang lapar karena mengenyangkan. Lepet juga bisa disajikan dengan sayur lodeh sama seperti lontong sayur sehingga membuat makanan ini lebih nikmat lagi. Ketan, santan, kacang tunggak/tolo, dibungkus daun janur.
Langkah-langkah menyiapkan Lepet Tolo:
- Siapkan bahan.
- Campur semua bahan
- Tekuk janur 2 kali, isikan 5-6 sdm ke dalamnya. Tutup dan rapikan ke dua sisinya. Ikat dengan tali/rafia, sambil dikencangkan dengan ditarik talinya. Tapi jgn terlalu kencang.
- Rebus dalam air yg sdh mendidih. Rebus selama 2 jam. Setelah matang tiriskan dengan cara digantung.
Lepet ( Jawa) atau Leupeut ( Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia, dan populer disantap sebagai kudapan. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lepet tolo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
