Anda sedang mencari ide resep day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lapek Bugih merupakan salah satu penganan tradisional Minangkabau yang berjenis kue. Dilihat dari bentuknya, Lapek Bugih memiliki bentuk kerucut atau layaknya piramida dengan teksturnya yang lengket dan kenyal. Dengan isian tertentu didalamnya yang berasa manis, biasanya gula merah atau parutan kelapa manis yang kemudian dibalut oleh daun pisang. #lapekbugih #cemilanminang #lepatbugis Lapek Bugih (lepat bugis ) adalah salah satu kue cemilan dari Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat day6.lapek bugih khas minang#prramadhan_takjil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil:
- Siapkan Bahan kulit:
- Gunakan 250 gr santan kental
- Ambil 1/8 sdm garam
- Sediakan 150 gr tepung ketan hitam
- Ambil 50 gr tepung ketan putih
- Gunakan Bahan isi:
- Sediakan 1/4 butir kelapa parut (dari kelapa yang udah agak tua)
- Sediakan 2 lembar daun pandan ukuran kecil
- Siapkan 1/8 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm margarin
- Gunakan Bahan areh:
- Gunakan 175 ml santan kental
- Ambil 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan 1/8 sendok teh garam
Di dalamnya ada isi berupa kelapa parut dan gula merah agar terasa manis. Hasil setelah kukusan adalah kue yang berbentuk mirip piramida. Watch Queue Queue Lapek Bugih merupakan salah satu makanan khas suku Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang. Lapek bugih biasanya memiliki isian gula merah atau parutan kelapa.
Cara membuat Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil:
- Masak santan dan garam hingga mendidih (santan yang buat kulit)
- Tuang ke dalam campuran tepung (ketan hitam dan ketan putih). Aduk-aduk hingga rata. Sisihkan (saran saya, jangan tuang semua. Hentikan jika adonan sudah kalis). Boleh ditambahi minyak dikit, agar mudah saat dibentuk nantinya Sisihkan
- Masak bahan isian hingga berserabut. Sisihkan
- Masak bahan areh (vla kelapa). Didihkan dulu santan yang dibubuhi sedikit garam. Terakhir tambahkan larutan maizena. Masak hingga agak mengental. Sisihkan
- Siapkan daun (daunnya saya angetin dulu di atas api kompor biar layu, agar mudah dalam penggunaannya nanti)
- Olesi daun dengan minyak goreng.
- Ambil adonan kulit secukupnya, pipihkan, masukkan bahan isian, tutup dan bulatkan. Taruh di daun, bubuhi 1/2 sdm vla santan. Bungkus sesuai selera. Demikian hingga selesai.
- Kukus hingga matang (ambil satu buah, koreksi kematengan
- Lapek bugih siap untuk dihidangkan :)
Cara membuat lapek bugih, makanan khas Sumatra Barat. Di kalangan masyarakat banyak dikenal jenis lapek. Seperti lapek bugih, lapek nagosari, lapek sagan, lapek ubi, lapek pisang, dan ragam lainnya. Dari sekian banyak nama Lapek, ada satu yang unik yaitu lapek sagan. Lapek sagan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Day6.Lapek Bugih Khas Minang#PrRamadhan_Takjil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
