Anda sedang mencari ide resep lepet kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lepet Ketan Kacang Tholo, biasa dibuat pada acara acara tertentu, misalnya acara kupatan lebaran atau acara tradisional didesa. Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lepet kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lepet kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lepet kacang memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lepet kacang:
- Gunakan 250 gram ketan
- Ambil 1,5 ons kacang tanah
- Ambil 1/2 buah kelapa parut
- Gunakan secukupnya gula garam
- Siapkan me:+penyedap secuil (optional)
- Ambil 20-25 buah janur
- Sediakan tali rafiah
Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside a janur (young coconut leaf) or palm leaf. Di Sunda orang mengenalnya sebagai "leupeut." Lepet. Penganan ini terbuat dari campuran beras ketan putih, parutan kelapa, dan kacang tolo (Inggris: black eyed peas; tapi black eyed peas.
Langkah-langkah menyiapkan Lepet kacang:
- Rendam ketan n kacang semalaman secara terpisah. note:dicampur bisa mbuat ketan merah lepetx jd merah jg g bagus
- Campur smua bahan cek rasa.usahakan asin dominan yah krn direbus lama bisa hambar nantinya. jd pas cek rasa kyk sedikit keasinan nanti matangx pas rasanya
- Bungkus dg janur. ikat n rebus.. masukkan saat air sudah mendidih n lepet terendam semua
Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung menggunakan kulit jagung itu sendiri sebagai pembungkusnya. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside Lepet. Lepet biasanya dibuat dari beras ketan. Tambahan kacang merah membuatnya makin kaya rasa. Ini dia resep Lepet Singkong Kacang Merah yang mudah dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lepet kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
