Lagi mencari inspirasi resep char kuey teow / kwetiaw goreng / kwetiaw penang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal char kuey teow / kwetiaw goreng / kwetiaw penang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Char kway teow is a popular noodle dish from Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Brunei. Resep kwetiaw goreng medan - gw kalahin semua koko yg jualan kwetiaw. Penang Street Food Char Kuey Teow 槟城炒粿条食谱.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari char kuey teow / kwetiaw goreng / kwetiaw penang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan char kuey teow / kwetiaw goreng / kwetiaw penang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah char kuey teow / kwetiaw goreng / kwetiaw penang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Char kuey teow / Kwetiaw goreng / kwetiaw penang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Char kuey teow / Kwetiaw goreng / kwetiaw penang:
- Siapkan sesuai selera Kwetiaw basah/kering
- Gunakan Toge panjang
- Ambil Daun bawang (aslinya pake chives)
- Ambil 2 siung bwg putih cincang halus
- Siapkan Sejumput lada
- Ambil 50 gr udang
- Sediakan Fish cake
- Ambil Sosis sapi
- Gunakan Sambal uleg (optional)
- Sediakan Bahan saus:
- Ambil 3 sdm dark soy sauce (aku pake kecap manis)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
While Char Kuey Teow can be found throughout Malaysia, the Penang version reigns supreme. Char Kuey Teow is one the most requested recipes on Rasa Malaysia. I have readers who've been begging me to post my Char Kuey Teow recipe since three years. Char kuey teow ('fried rice cake strips' in Penang Hokkien) is a Chinese fried noodle dish popular in Singapore and Malaysia.
Langkah-langkah menyiapkan Char kuey teow / Kwetiaw goreng / kwetiaw penang:
- Karena aku adanya kwetiaw kering, jd aku rebus dulu sampai aldente kurleb 3 menit.
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan udang, fishcake, dan sosis, tumis sampai matang. Lalu masukkan saus dan sambal uleg.
- Sambal uleg disini aku pake sisaan sambel yg ada dirumah, isinya cabe keriting, rawit merah, bawang merah, dan bawang putih yaa.. atau klo males ribet bisa pake saus sambel, atau yg sambel instan aja jg bisa
- Masukkan toge, daun bawang, aduk rata sebentar lalu terakhir masukkan kwetiaw dan lada. Aduk merata. Semua step menggunakan api besar, jd waktu memasak relatif singkat.
Its main ingredient is flat rice noodles known as kuey teow, which is stir-fried with soy sauce, chillies, belachan (Malay shrimp paste), prawns. Char Kway Teow, which literally means 'stir-fried rice noodles' in dialect, is traditionally made out of flattened rice noodles fried with an assortment of ingredients and dark sauce. However, there's also another (less sinful) version of Char Kway Teow, reigning from the lands of Penang, Malaysia. Kwetiau or kway teow is flat rice noodles. In Cantonese, it is called hor fun or fun noodles.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan char kuey teow / kwetiaw goreng / kwetiaw penang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
