Lagi mencari inspirasi resep kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya penggemar masakan Asia terutama korea, suka sekali nonton di youtube channel org korea masak. Kali ini saya mau buat Kkanpunggi atau ayam goreng bawang pedas, ini saya buat versi saya jadi agak kering gak basah kaya versi aslinya. Lihat juga resep Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) memakai 18 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas):
- Ambil Bahan chili oil :
- Siapkan 60 gr cabai kering
- Gunakan 25 gr ebi kering, rendam air panas
- Siapkan 25 gr bawang merah
- Sediakan 25 gr bawang putih
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 270 ml minyak
- Siapkan Bahan ayam :
- Sediakan 200 gr dada ayam
- Siapkan 200 gr tepung kentang
- Gunakan 2 sdm soy sauce kikoman
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdm cuka
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
Masukkan gula pasir, cabai kering dan madu. Tes rasa, jika sudah pedas manis, masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera.
Cara membuat Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas):
- Siapkan Bahan
- Haluskan bawang merah dan putih dengan sedikit minyak sampai halus
- Tambahkan ebi putar sebentar saja agar tekstur nya tetap kasar
- Panaskan sisa minyak tuang bumbu halus, masak pakai api kecil, aduk terus agar tidak gosong.
- Setelah kering bumbu halus masukkan kaldu, gula. Aduk
- Menjelang kering masukkan cabenya, aduk-aduk terus sampai bumbu halus kering
- Masukkan kecap asin, aduk sebentar koreksi rasa. Angkat.
- Dinginkan, simpan di jar
- Marinated ayam dengan bumbu (soy sauce, kecap ikan, gula, cuka) selama 20 menit, kemudian campur tepung kentang aduk rata.
- Goreng ayam 2x agar ayam crispy
- Tumis bawang putih masukkan chili oil 5 sdm makan, masukkan daun bawang, lalu masukkan ayam. Aduk rata
- Sajikan.
Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah. Kacau supaya tepung pekat dan menyaluti ayam. Goreng ayam di dalam minyak panas sehingga garing. Masukkan susu cair dan bawang besar. Resep Ayam Goreng Kuning Gurih Pedas Banyak orang sudah tahu betul bahwa resep ayam goreng kuning ini memang sangat menggugah selera dikarenakan cita rasanya yang sangat maknyus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
