Sedang mencari ide resep susu kedelai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal susu kedelai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Susu kedelai adalah susu yang terbuat dari sari kedelai murni. Selain rasanya yang enak, susu kedelai juga mengandung banyak gizi, seperti kalsium, protein, vitamin, dan nutrisi lainya. Anda tertarik untuk membuat susu kedelai sendiri?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari susu kedelai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan susu kedelai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan susu kedelai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Susu Kedelai menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Susu Kedelai:
- Ambil 200 gr kacang kedelai
- Sediakan 3 ltr air
- Sediakan 320 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 helai daun pandan
Susu kedelai juga menjadi solusi bagi mereka. Manfaat susu kedelai cukup terkenal di Indonesia sebagai salah satu minuman yang sangat menyegarkan dan baik untuk kesehatan. Merk Susu Kedelai - Susu kedelai memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan, seperti menyehatkan jantung, mencegah kanker hingga menurunkan kolesterol. Hasilnya enak dan harum, tidak bau langu.
Langkah-langkah menyiapkan Susu Kedelai:
- Rendam kacang selama 8 jam/semalaman, air rendaman rutin diganti 2-3 x
- Setelah direndam, masak kacang sebentar hingga mendidih, untuk menghilangkan bau langu sekaligus merontokkan kulit ari kacang kedelai, angkat tiriskan
- Blender kacang dgn air, hingga habis, klo saya hanya menggunakan 1 ltr air utk membantu menghaluskan kacang saat diblender
- Setelah beres, saring hasil blenderan dgn menggunakan saringan yg rapat/kain bersih sebanyak 2 x saring (klo saya awal menggunakan saringan tepung yg rapat & terakhir baru menggunakan kain bersih), lalu sisihkan ampasnya, hasil perasan air tambahkan sisa air, lalu didihkan dgn menggunakan api kecil agar susu tidak pecah, tambahkan gula & garam, setelah mendidih, susu siap disajikan hangat/apabila akan dimasukkan dlm botol, biarkan hingga dingin/suhu ruang baru dikemas dlm botol
- NB : utk ampasnya jangan dibuang krn bisa dijadikan perkedel ya, dgn menambahkan tepung, telur & penyedap, aduk2 goreng (foto adalah hasil ampas kedelai yg sdh diolah jadi perkedel)
Awet tidak mudah basi, cocok untuk dijual. Susu kedelai mengandung protein yang dibutuhkan manusia sebagai sumber nutrisi dan pertumbuhan. Protein terbuat dari asam amino yang memiliki keuntungan mencegah berbagai penyakit. Teman-teman, kali ini aku share cara membuat susu kedelai yang enak dan kental, serta resep olahan ampas kedelainya. Usaha susu kedelai adalah salah satu usaha yang sangat menjanjikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat susu kedelai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
