Lagi mencari inspirasi resep pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Baik untuk kepadatan tulang ☺ Alice Kitchen. Tempe, udang yang sudah di bersihkan (aku menggunakan Java sea), Bawah putih, Bawang Merah, cabe rawit, cabe merah besar, gagang sere, kemiri Resep Pepes tahu tempe teri lamtoro. Baik untuk kepadatan tulang ☺ Pawone Wong Ndeso.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe) memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe):
- Siapkan 100 gr Lamtoro
- Siapkan 50 gr Teri
- Sediakan 1 Kotak Tahu
- Sediakan 180 gr Tempe
- Siapkan 1/4 Bagian dari 1 Butir Kelapa (Parut)
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap Rasa
- Ambil Daun Pisang
- Ambil Lidi/Tusuk Gigi
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 15 Siung Bawang Merah
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit
- Sediakan 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 2 Ruas Kunyit
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas
- Sediakan 2 Ruas Kencur
- Siapkan Bumbu Iris
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit Utuh
- Siapkan 2 btg Daun Bawang
Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma. Mulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin. Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan. Bagi yang tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep pepes berbagai bahan berikut.
Cara menyiapkan Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe):
- Siapkan bahannya. Cuci bersih lamtoro. Tempe dan tahu potong dadu.
- Rendam teri dalam air hangat sekitar 15 menit, bilas lalu tiriskan.
- Siapkan kelapa parut dan bumbu iris.
- Haluskan bumbu. Bisa juga diuleg. Gula, garam dan penyedap rasa langsung saya ikutkan saat blender bumbu.
- Siapkan daun pisang dan lidi/tusuk gigi. Agar daun pisang tidak mudah sobek, jemur dulu sebelum dipakai. Alternatif, bisa dikukus sebentar agar kena uap panas.
- Siapkan 2 rangkap daun pisang, ukuran disesuaikan saja. Masukkan adonan pepes. Bungkus dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi.
- Ulangi hingga bahan habis. Panaskan kukusan. Tunggu mendidih. Tata bungkusan pepes dalam panci.
- Kukus sekitar 30 menit.
- Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Selain ikan, masih banyak bahan makanan lainnya yang bisa diolah menjadi pepes. Mulai dari ayam, jamur, botok, tempe, ikan teri atau tahu. Terlepas dari bahan makanan yang diguanakan, rasa pepes yang gurih sekaligus segar perpaduan antara rempah-rempah dan daun kemangi ini bikin santapan kamu jadi lebih menggugah selera lho. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
