Lagi mencari inspirasi resep kue leker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue leker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue leker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue leker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Dutch Boeterkoek (Lekker hollandesche) enak lainnya. Kue leker merupakan kue sejenis panekuk yang adonanya terbuat dari bahan baku tepung terigu, telur ayam, gula pasir, gula Jawa dan perasa vanili. Diatas permukaan leker biasanya ditaburi gula, coklat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue leker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue leker memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue leker:
- Ambil 10 sendok tepung beras
- Ambil 2 sendok terigu
- Sediakan 1 bungkus fanili bubuk
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan Air
- Sediakan Pisang
- Ambil Kental manis coklat
Kue ini sangat populer di daerah Selain itu, bentuk kue leker juga ada dua macam. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis! Peluang usaha kue leker -Kue leker, siapa sih yang tidak mengenal dengan salah satu jenis kue legenda yang satu ini. Kue leker merupakan kue tradisional masyarakat kota Solo.
Cara menyiapkan Kue leker:
- Campurkan tepung beras dan terigu kemudian beri air sampai agak encer
- Tambahkan gula, fanili bubuk dan sejumput garam.
- Panaskan teflon tuang adona dg centong sayur. Usahakan setipis mungkin dan rata.
- Setelah pinggirannya mulai kering tambahkan potongan pisan dan beri kental manis kemudian lipat angkat. Nikmati selagi hangat agar krispinya dapet.
- Tips: tingkat ke enceran di sesuaikan ya mom, pemberian air lebih baik sedikit demi sedikit kalo sudah agak encer coba pada teflonnya kalo masih terlalu tebal bisa di tambahkan air lagi sampai membentuk adonan yg tipis. Toping bisa sesuai selera.
- Selamat mencoba
Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Adonan kulit kue leker renyah ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, susu. Siapa sih yang nggak tahu kue leker atau crepes? Kue mirip pancake yang umumnya dibuat super tipis ini jadi favorit semua kalangan, mulai dari anak kecil sampai dewasa. Jajanan Kue Leker Tradisional, Nikmatnya Kue Legenda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue leker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
