Lagi mencari ide resep sate usus leker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate usus leker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Satay (/ ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay, in USA also / ˈ s æ t eɪ / SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Satay may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, other meats, or tofu; bamboo skewers are often used, while rustic style of preparations employ skewers from the. Salah satu warung Bubur favoritku di daerah Ngesrep Tembalang, rasanya lumayan enak.dan Satenya unik.sate campur begini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate usus leker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate usus leker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate usus leker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate usus leker menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate usus leker:
- Siapkan 250 gr usus ayam
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir Cabe merah buang bijinya bagi yg ga suka pedes
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Tepung sajiku agar lebih menambah kelekeran (bisa di skip)
- Gunakan Saos sambal botolan
- Siapkan secukupnya Gula pasir garam dan penyedap rasa
- Siapkan Minyak utk menggoreng
Untuk menu minuman,terdapat pilihan seperti kopi jahe, wedhang uwuh, bajigur, bandrek, sekoteng dan wedhang jahe.. Anda bisa membeli bermacam-macam gorengan atau tusuk sate seperti usus, nugget, telur puyuh, dan sebagainya. Mau mencicipi kuliner tradisional yang tidak kalah dengan pizza atau krepes? Ada kuliner legendaris di Semarang berupa Leker Palmo yang sudah memiliki banyak pelanggan.
Cara menyiapkan Sate usus leker:
- Cuci bersih usus beri perasan jeruk nipis diamkan 10menit lalu rebus dengan daun kemangi dan daun jeruk supaya lebih wangi..
- Haluskan bumbu.. Lalu tumis bumbu masukkan usus yg tadi sudah direbus.. Biarkan bumbu meresap angkat dan tiriskan lalu tusuk2 usus dgn tusuk sate.. Siap digoreng kembali
- Bagi yg suka lebih leker sebelum sate usus digoreng kembali dicelupkan dengan larutan tepung sajiku lalu goreng.. Gak pake tepung juga gpp udah kress banget koq sate ususnya..
- Sajikan dengan sambal botolan..
Ada berbagai macam isian dan rasa leker yang dapat. Tidak hanya makanan bergaya internasional, kuliner kaki lima seperti sempol ayam, kue leker dan sate usus juga tersedia di kedai tersebut. Sedangkan untuk minumannya, tersedia Nyusu, campuran antara susu sapi segar dengan rempah alami yang dikemas dalam botol unik dan banyak produk lainnya. Selain tahu gimbal, tahu pong, lumpia, dan wingko babad, ibukota Jawa Tengah ini juga dikenal dengan kuliner nasi ayam. Sekilas Terdapat jajanan yang membuatku nostalgia waktu SD, permen kapas, kue leker, krepes, sate usus dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate usus leker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
