Lagi mencari ide resep lele terbang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele terbang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lele terbang renyah enak lainnya. Lihat juga resep Lele goreng tepung crispy (lele terbang) enak lainnya. Coba bikin lele "terbang" krispi ala Delita's Kitchen ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele terbang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele terbang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele terbang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Terbang menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Terbang:
- Sediakan 1 kg ikan lele isi 8
- Sediakan 750 ml Minyak utk menggoreng
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Ambil Bumbu campuran tepung
- Gunakan 1 sdm bubuk ketumbar
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Ambil 1 sdt garam halus
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan utk ikan
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 cm kunyit
Lele Terbang Sambal Lalap Air Mancur. Lele Terbang Sambal Lalap Kenten Palembang. ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, kangen menu saung yang khas Lele Terbang. Penyajian Lele yang khas dan menggugah selera ini juga bisa kita buat sendiri di rumah lho.
Cara membuat Lele Terbang:
- Cuci ikan hingga bersih, tiriskan. Fillet ikan dari arah ekor ke arah kepala tetapi tidak putus. Lumuri dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Diamkan minimal 10 menit agar bumbu meresap.
- Lumuri ikan dengan tepung, lalu masukkan ke telur, lalu ke tepung lagi
- Panaskan minyak, usahakan pada saat menggoreng lele minyak benar2 panas walaupun menggunakan api sedang agar tepung tidak terlalu cepat menguning dan lele matang hingga kedalam. Sebaiknya gunakan wajan yang cekung agar pada saat menggoreng lele terendam dlm minyak panas agar matang merata.
Resep Lele Terbang ala Nisa Ulfa di akun instagramnya @nisaulfa bisa jadi rekomendasi. Bahannya pembuatannya antara lain, Ikan Lele segar, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, garam, lada, ketumbar dan penyedap rasa. Cara mengolah ikan Lele dengan membelah sisi kiri dan kanan ikan. Recommended lah bagi yang ingin mencicipi makanan di sini. Harga juga gak mahal-mahal amat, dan murah untuk paket lelenya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele terbang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
