Lagi mencari inspirasi resep pare bandeng masak kluwak (pamarrasan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare bandeng masak kluwak (pamarrasan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare bandeng masak kluwak (pamarrasan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pare bandeng masak kluwak (pamarrasan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan bandeng masak pamarrasan (kluwak) Versi Toraja enak lainnya. This traditional recipe from my home town, it is nice, healthy and easy to cook, the kluwak / pamarrasan (pangeum edule) i use here specially made in Toraja. Pantollok Lendong Pamarrasan atau Masak Belut dengan Keluwak, Masakan dari Toraja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pare bandeng masak kluwak (pamarrasan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pare Bandeng masak kluwak (Pamarrasan) memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pare Bandeng masak kluwak (Pamarrasan):
- Ambil 3 buah pare (ukuran yg agak besar)
- Sediakan 2 ekor ikan bandeng (belut juga bisa)
- Gunakan 2 batang sere (pipihkan)
- Siapkan 3 cm lengkuas(pipihkan)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan Segenggam kluwak kering (rendam dgn sedikit air panas)
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Cabe rawit utuh
Ikan Bandeng jadi pilihan karena dagingnya lembut dan kandungan protein cukup tinggi. Harganya pun sangat terjangkau, jadi pas banget nih buat Bunda yang ingin menyajikan masakan lezat sekaligus. pantollo' pamarrasan Pantollo' pamarrasan (toraja culinary) / siakap masak kluwak. Cara membuat ikan bandeng pamarrasan dengan sayur pangi.
Langkah-langkah membuat Pare Bandeng masak kluwak (Pamarrasan):
- Iris buah pare, jangan terlalu tebal, remas2 dgn segenggam garam sampai air pahitnya keluar kemudian cuci. Sisihkan
- Goreng ikan bandeng stengah matang, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan putih dgn sedikit minyak sayur sampai harum, tambahkan sere dan lengkuas.
- Setelah wangi masukkan kluwak aduk jgn sampai gosong, kemudian beri sedikit air. Masukkan irisan buah pare aduk rata, tambahkan sedikit air kira2 500 ml. Tunggu sampai pare matang, kemudian masukkan ikan bandeng, beri garam. Aduk pelan jgn sampai ikannya hancur. Masukkan cabe rawit utuh. Kemudian masak kira2 7-10 menit.
- Kemudian tambahkan potongam bawang daun, beri kaldu bubuk jika suka, tes rasa. Jika uda pas, angkat dan siap disajikan. 😘😘
Kuah Tenggiri Masak Bumbu Kluwak ini terasa segar dengan tomat merah, asam jawa dan jahe. Yuk, coba buat resep ini di rumah untuk santap malam keluarga! Cara Memasak Pindang Bandeng, Resep Masakan Pindang Bandeng. Pindang adalah salah satu menu makanan yang berkuah segar, apalagi sekarang ini musim penghujan akan sangat cocok dengan menyajikan menu masakan yang hangat-hangat seperti pindang ini. Resep Bandeng Panggang khas Puger Jember.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pare Bandeng masak kluwak (Pamarrasan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
