Anda sedang mencari inspirasi resep abon lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Olahan abon lele merupakan salah satu olahan hasil perikanan yang mampu memberikan nilai tambah bagi produk perikanan. Abon lele adalah produk ikan dengan penyajian yang berbeda. Perbedaan ini terletak pada bentuk produk dan cara pengolahan serta rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat abon lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Abon Lele menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Abon Lele:
- Gunakan 1 kg ikan lele
- Ambil 100 ml santan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 40 gram lengkuas yang sudah diparut
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu haluskan :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 7 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Abon lele cap " DUA IKAN LELE" ini teleh teruji dilaboratorium Universitas Brawijaya Malang. Abon ini tanpa menggunakan bahan pengawet yang dilarang oleh pemerintah. Clarias Abon Lele Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap.
Cara membuat Abon Lele:
- Bersihkan lele gosok dengan garam,cuci bersih,lumuri jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat,cuci bersih kembali
- Kukus lele hingga matang,kupas kulit nya lalu pilih dagingya,pisahkan dari duri.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas,tumis kembali,masuka. Daun jeruk,daun salam,tumis hingga bumbu matang
- Masukan santan,gula,garam,kaldu bubuk,biarkan mendidih,koreksi rasa
- Masukan ikan lele,masak diatas api kecil sambil dibalik hingga kering.
- Angkat sajikan
Ikan lele ini, sebagian orang mungkin sudah terbiasa menikmati kelezatan ikan lele goreng, ditemani lalapan dan sambal tomat. Abon lele siap disajikan dan bisa disimpan dalam toples. Abon lele siap disajikan dan bisa disimpan dalam. Pengepresan abon lele hingga minyak hilang. Abon BOLE merupakan abon ikan lele dengan rasa daun jeruk yang menambah nikmatnya rasa abon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
