Lagi mencari inspirasi resep "lele goreng abon/bumbu" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal "lele goreng abon/bumbu" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "lele goreng abon/bumbu", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan "lele goreng abon/bumbu" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lele goreng bumbu (lele abon kalo kata nak bujang) rikuesan nak bujang tadi siang. Ikan lele yang dimarinade dengan bumbu ala bundo. Bisa distok di freezer, pas mau makan tinggal digoreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat "lele goreng abon/bumbu" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat "Lele Goreng Abon/Bumbu" menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan "Lele Goreng Abon/Bumbu":
- Ambil 1 kg ikan lele, bersihkan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ukuran besar
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Ambil Bumbu marinade, giling halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 bonggol lengkuas muda
Cara menyiapkan "Lele Goreng Abon/Bumbu":
- Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Simpan dalam lemari es kurleb 1 jam. Setelah itu, bilas lele di air mengalir sambil digosok dengan tangan. Kemudian sayat sisi2 lele.
- Dalam wadah, campur lele dengan bumbu marinade. Lumuri setiap bagian lele. Diamkan kurleb 30 menit dalam lemari es agar bumbu meresap. Atau jika mau distok, langsung simpan dalam freezer. Bundo paling lama 3 hari, biasanya gak sampe sih 😅😅
- Goreng lele dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu satu sisi kering baru dibalik, agar tidak hancur. Sisa bumbu marinade bisa digoreng barengan ikan atau setelah ikan digoreng. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan "lele goreng abon/bumbu" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
