Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng telur (ala padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telur (ala padang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur (ala padang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng telur (ala padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam goreng lado mudo enak lainnya. Jangan lupa Subscribe, Like, Comment and Share Idamers! Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng telur (ala padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang) memakai 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang):
- Siapkan 1 ekor ayam broiler (sy : 500 - 600 gr sayap ayam)
- Siapkan 1 btr telur (sy : 2 btr telur)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 400-450 ml Air (sampai ayam minimal setengah terendam)
- Sediakan 🌠Bumbu Halus :
- Ambil 10 bh bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas (sy : 1 jempol besar)
- Gunakan Secukupnya kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada / merica
Resep Ayam Goreng lengkuas ala rumah makan padang. Dan klo masak bingung,atw pengen cpt mateng ywd dehhh ayam kita gorengggg.nah biar gak bosen ayammnyaa kita goreng dgn kremeesss rempaahh yg wangi dan endul yahhh.yuk simakk tutorialnya. Telur Dadar Padang ala Aku 🤗 Dikirim tetangga nasi kotak, lauknya dada ayam goreng, sayangnya di keluargaku tdk begitu suka dgn ayam pedaging, kecuali ditepungin dan digoreng kering. Spy ayamnya kemakan, biasanya aku buat campuran di nasi goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Telur (ala Padang):
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.
- Siapkan kuali/wajan, masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya. Aduk, masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam.
- Ungkep ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya. Koreksi rasa.
- Masih di dalam wajan, kecilkan api, miringkan wajan, sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan telur di bagian sisa air ungkepan, aduk cepat. Stlh tercampur rata kmdn campurkan dgn ayamnya.
1. Terus masak sampai mengering & tidak berair lagi. - Goreng hingga kuning keemasan. Tata di piring & siap disajikan 😉
- Note :
- 🍗Ayam bisa disimpan di kulkas atas (chiller) sampai sktr 5hr. Apbl disimpan di frezzer bisa sampai 1 bulan.
- 🍗 di langkah ke 4, ayam bisa dimasak terpisah dgn kremesannya. Ayam bisa diangkat dl, sisihkan. Smntr air sisa ungkepan dimasak lagi dgn telur ayam, sampai mengering & tidak berair. Dgn cara ini, saat menggoreng ayam pun bisa lebih mudah drpd yg dicampur antara ayam & telur. Goreng ayam dulu br kmdn goreng kremesannya.
- 🍗 sy jg biasa kasih lebih lengkuasnya, Krn buat kremesannya makin bnyk & enak. 😊
- Selamat mencoba 😉
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Nah kota padang juga punya sajian khas telur, yaitu telur dadar. Resep Telur Dadar Padang Tebal Enak - Bosan dengan telur dadar biasa?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng telur (ala padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
