Lagi mencari inspirasi resep cakwe/youtiao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe/youtiao yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe/youtiao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakwe/youtiao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe/youtiao sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cakwe/Youtiao menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakwe/Youtiao:
- Sediakan 225 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdt baking powder double acting
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Sediakan 1 btr telur ukuran sedang
- Siapkan 1 sdm minyak
- Sediakan 70 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan saus :
- Siapkan 3 bh cabe merah besar
- Siapkan 5 bh cabe merah kriting
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdm cuka
- Ambil sesuai selera Garam& gula
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dgn air
Youtiao is commonly eaten in China and many other parts of the world, especially Asian like East and Southeast Asia. Di era modern, Cakwe mengalami kemajuan. Seperti Cakwe yang disajikan dengan isian daging ayam atau udang beserta aneka ragam saus seperti saus padang, saus kacang, fla pandan. In Yunnan, a roasted riceflour pancake usually wrapped around a youtiao is known as shaoerkuai (Traditional Chinese: 燒餌塊, Simplified Chinese.
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe/Youtiao:
- Campur semua bahan jadi 1. Aduk rata dan uleni hingga kalis, bulatkan. Tutup dgn plastik wrap lalu simpan dlm chiller kurleb 6jam, spy hasilnya mengembang dan berongga.
- Keluarkan adonan, diamkan dulu sampai suhu ruang. Uleni lagi sebentar lalu gilas adonan dgn ketebalan kurleb 1/2 cm, potong dgn panjang 2cm.
- Tumpuk 2potongan adonan jadi 1. Tekan bagian tengah adonan yg ditumpuk tadi dgn lidi/sumpit. Kalo bingung liat video2 di youtube😁
- Diamkan lagi adonan kurleb 10menit. Kemudian tarik sedikit adonan, goreng dgn minyak panas dan banyak. Gorengnya bentar aja biar gak gosonggg.
- Utk saus merah : Haluskan semua bahan, rebus dalam air hingga mendidih. Koreksi rasa, lalu kentalkan dgn larutan maizena.
Youtiao is one of the most popular breakfast foods in China, consisting of Chinese breadsticks that are fried in pairs and connected in the middle. The result is a puffy snack that is crispy on the exterior and. Gewoonlijk youtiao zijn licht gezouten en gemaakt, zodat ze in lengterichting kan worden gescheurd in twee. Youtiao gebruikt te dompelen in verschillende soepen, bijvoorbeeld xidoufen. Trova immagini stock HD a tema Youtiao Cakwe Cakoi Chinese Cruller Fried e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe/youtiao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
