Anda sedang mencari inspirasi resep sop ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ikan asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sup ikan asam pedas pun siap disantap, sajikan selagi hangat. Resep Sop Ikan Gurame Asam Pedas Resep Sop Ikan Gurame Asam Pedas Yang Lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop ikan asam pedas menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop ikan asam pedas:
- Sediakan 2 ekor ikan mas, potong jadi 2
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 20 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe merah
- Sediakan Seiris jahe
- Sediakan Seiris lengkuas
- Gunakan Bumbu lain :
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk (saya skip krn lupa 🤭)
- Gunakan 3 tomat hijau / belimbing wuluh
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Merica (agak banyak kl suka)
- Sediakan Asam Jawa (banyaknya tergantung selera ya)
Azie Kitchen: Asam Pedas Ikan Bawal Emas Versi Melaka via aziejaya.blogspot.sg. Citarasa Rinduan: Kemarin Layan Sayur, Sekarang Layan Lauk via ruhayurazali.blogspot.com. Nasi Ayam Istimewa Yang Sangat Sedap - Azie Kitchen via aziejaya.blogspot.ae. Kerang Dan Ikan Asam Pedas vissoep.
Cara membuat Sop ikan asam pedas:
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum
- Tuang air kira² 700 ml, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan ikan mas. Masak hingga mendidih kembali. Segera matikan api. Ikannya jgn dimasak terlalu lama, supaya dagingnya tetep lembut
- Kuah bisa juga ditambahkan dengan zuchini / Krai / kol / daun Singkil / jagung manis/ kacang panjang. Suka² aja deh pokoknya
Asam pedas jadi salah satu ciri khas sajian di sumatera. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop ikan asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
