Sedang mencari inspirasi resep sup ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Ikan Gurame Kuah Kuning enak lainnya. Lihat juga resep Sop ikan nila kuning tanpa santan enak lainnya! Selain kuah bening, ikan juga sangat cocok untuk dibuat sup kuah kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup ikan kuah kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup ikan kuah kuning:
- Siapkan 4 potong ikan mas
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jahe, iris iris
- Gunakan 1 buah tomat, potong potong
- Ambil 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- Siapkan 1 bh cabe merah iris serong
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil sesuai selera garam,gula,penyedap rasa
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan seruas jari kunyit
Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ikan kuah kuning:
- Tumis bumbu halus bersama jahe dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.
- Masukkan air. Masukkan tomat,air asam,cabe,dan bumbui dg garam,gula,dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Masukkan ikan. Biarkan hingga ikan matang. Sesaat sebelum di angkat, tabur kan bawang daun.
- Matikan kompor. Angkat dan sajikan. 😊😊😃
Berbagai jenis ikan dari mulai ikan laut hingga ikan air tawar juga bisa dimasak menjadi sup yang segar dan bergizi. Kuah dari sup ikan pun tak mesti berwarna bening, ada yang berkuah kuning, dan ada pula berkuah merah. Terakhir, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis secara merata dan diamkan sementara agar bumbu lumuran tersebut bisa meresap pada ikan secara merata. Cara Membuat Sup Ikan Nila Merah: Setelah ikan didiamkan sementara, sekarang kita siapkan wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Lalu tunggu hingga minyak panas secara merata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
