Sedang mencari ide resep tempe tahu jawa cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu jawa cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu jawa cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe tahu jawa cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Lihat juga resep Sambal tahu+tempe cabe hijau enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe tahu jawa cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe tahu jawa cabe hijau memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe tahu jawa cabe hijau:
- Siapkan 10 buah tempe Jawa (daun jati)
- Ambil 4 buah tahu Jawa (kulit)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe hijau
- Siapkan secukupnya cabe merah
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan lada (optional)
- Sediakan penyedap (optional)
- Gunakan 4 sendok makan minyak goreng
- Ambil 3 sendok makan kecap manis
Benar sekali, tempe memang makanan khas asli Indonesia. Lihat juga resep Tumis Terong Tahu Teri Cabai Hijau enak lainnya. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng tempe hingga setengah matang, angkat, sisihkan. Setelah agak layu, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. - Didihkan air kaldu masukkan tahu, tempe, daging tetelan, ikan pe (pari), cabai hijau, cabai rawit, bumbu halus dan santan - Aduk aduk agar santan tidak pecah.
Langkah-langkah membuat Tempe tahu jawa cabe hijau:
- Potong dadu tahu dan tempe dan semua bahan
- Tumis bawang merah, putih, cabe hijau, dan cabe merah sampai harum
- Masukan tahu dan tempe
- Beri sedikit air (-+50ml)
- Masukan garam, gula, lada, penyedap, dan kecap.
- Koreksi rasa.
- Tunggu sampai air menyusut lalu sajikan.
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu tempe dan daging - Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk aduk sebentar. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe tahu jawa cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
