Lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Jogja:
- Gunakan 1 buah nangka
- Gunakan 1 kg telur (rebus), bisa ayam, tahu, tempe
- Gunakan 3-4 butir kelapa (ambil santan)
- Siapkan 1/2 kg gula jawa
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 10 buah bawang putih
- Gunakan Segenggam ketumbar
- Ambil Segenggam kemiri
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Sediakan 1-2 ruang lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jati
- Ambil Secukupnya garam
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogja:
- Alasi panci (saya pakai slowcooker) dengan daun jati.
- Masukan ayam, telur, tahu dan tempe kemudian tata lengkuas, daun salam.
- Kumudian beri sebagian gula jawa, tambahkan sebagian nangka. Dan beri lagi gula jawa, diselang- seling dengan nangka lagi.
- Terakhir masukan bumbu yang dihaluskan.
- Beri santan kental. Tutup di atasnya dengan daun jati lagi kemudian masak sampai matang.. Kalau dengan panci biasa bisa kurang lebih 8 jam. Gudeg ini dimasak tanpa diaduk ya..
Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik. Well, Jogja dan gudeg memang tidak bisa dipisahkan satu sama lain. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
