Lagi mencari ide resep biji ketapang keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang keju yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Biji ketapang keju enak lainnya. Lihat juga resep Biji ketapang keju susu enak lainnya! Biji ketapang adalah salah satu kue yang tidak pernah absen memeriahkan meja tamu di hari raya seperti Idul Fitri, Natal, dan Imlek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji ketapang keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan biji ketapang keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah biji ketapang keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji ketapang keju memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Biji ketapang keju:
- Siapkan 250 gr Tepung terigu (saya terigu serbaguna)
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Sediakan 20 gr santan
- Sediakan 40 gr keju parut
- Ambil 50 gr margarin (tidak usah dilelehkan)
- Siapkan 1/4 baking powder
Semenjak merit dan jauhh dari mommy udah amat sangat jaranggg banget makan camilan kayak gini. kapan tau keinget sama biji ini jadi kepengennn. trus mulei deh jari menyusuri kukpad. Karena ketenarannya sebagai kue kering lebaran, Kue Biji Ketapang mempunyai banyak variasi yang biasanya di sajikan. seperti Resep Biji Ketang NCC, Biji Ketapang Asin atau Resep Kue Biji Ketapang Keju. Pada intinya, semua variasi resep bji ketapang mempunyai bahan bahan pembuat yang hampir mirip. Krn udh bosan sama biji ketapang yg rasanya manis.
Cara menyiapkan Biji ketapang keju:
- Dalam 1 wadah, campur kan gula, garam dan telur. Aduk rata
- Setelah rata, masukkan margarin dan santan. Aduk lagi sampai rata
- Kemudian masukkan parutan keju, terigu dan baking powder. Aduk lagi hingga rata. Uleni sampai bisa dipulung
- Setelah adonan bisa dipulung, bagi adonan masing2 80 gr. Pulung menyerupai sosis (lupa mau foto tadi)
- Lalu potong2 serong, jangan lupa taburkan terigu agar tidak saling menempel
- Goreng dalam minyak panas dan api kecil. Goreng sampai kecoklatan
- Sajikan
Tp gk nyangka rasa dn teksturnya renyah bget. Yuk ah langsung ke resep aja😀😀 Sri Sundari. Saat lebaran tiba kue biji ketapang ini seringkali di jual dalam wadah toples semacam kue kering nastar, kue putri salju, kue kacang umpet, kue kering kacang, kue kering nastar keju dan kue cokelat. Biji Ketapang merupakan kue legendaris dari dapur betawi Jakarta ini bentuknya kecil pipih mirip Biji ketapang. Rasanya gurih, renyah dan manis dengan suara kriuk-kriuk saat dikunyah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Biji ketapang keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
