Anda sedang mencari ide resep punten pecel tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal punten pecel tulungagung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#TulungagungMening #KulinerMening #CagarBudaya #BPCBTrowulan #Candi #WisataTulungagung #MotoMideo #WisataMening Terimakasih telah menonton tayangan kami, Tin. Banyak sumber menyebutkan bahwa pecel punten berasal dari daerah Tulungagung, meski begitu makanan ini juga bisa dijumpai di daerah-daerah sekitar Tulungagung seperti kabupateng Malang dan Kediri. Sampai saat ini belum ada informasi yang secara pasti menjelaskan bagaimana keberadaan makanan ini bisa sampai ke wilayah Malang dan Kediri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari punten pecel tulungagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan punten pecel tulungagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan punten pecel tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Punten pecel Tulungagung memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Punten pecel Tulungagung:
- Gunakan 500 gr beras
- Gunakan 1000 ml santan cair
- Gunakan 2 daun pandan
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan Topping
- Gunakan Kacang panjang
- Sediakan Daun singkong
- Gunakan Tauge
- Gunakan Kemangi
- Siapkan Saus siram
- Ambil Bumbu pecel (bumbu kacang) saya beli jadi
Sayurannya relatif sama, tetapi untuk punten biasanya ditambahkan kembang turi dan tempe goreng juga sambal kacangnya yang ditambahkan terasi kedele khas Tulungagung. Makanan enak khas Tulungagung yang paling disukai oleh masyarakat ada banyak sekali. Namun diisini kita akan membahas makanan yang bernama Punten Pecel. Makanan ini digemari baik anak-anak, remaja maupun dewasa.
Cara membuat Punten pecel Tulungagung:
- Siapkan bahan. Cuci bersih beras, masukkan ke rice cooker. Tambahkan daun salam dan daun pandan. Tuang santan. Masak beras sampai matang.
- Setelah matang, letakkan di wadah yang agak lebar, bisa baskom. Lembutkan dengan ulegan yang telah dibalut plastik. Selagi panas.
- Setelah lembut (tidak berbentuk bulir nasi lagi), pindahkan ke nampan yang telah dialasi plastik. Ratakan dan dinginkan. Tunggu dingin baru dipotong.
- Rebus bahan sayur pecel. Untuk tauge siram dengan air panas beberapa menit saja. Cuci bersih daun kemangi. Tiriskan. Sisihkan.
- Cara penyajian. Letakkan potongan punten di piring. Tata sayuran di atas punten. Siram dengan bumbu pecel dan tambahkan daun kemangi. Bisa ditambahkan gorengan, peyek atau kerupuk. Lezaaaat. Puntennya gurih, lembut. Disiram bumbu pecel dan sayuran segar menambah citarasa khas sajian punten. Selamat mencoba. Happy cooking.
Rasanya yang enak dan khas membuat makanan ini sangat digemari masyarakat Tulungagung. Punten kemudian dipotong dan disajikan bersama sayuran dan bumbu kacang pedas. Sayuran pada pecel ini biasanya berisi kacang panjang, daun singkong, bayam, mentimun, kembang turi, kecambah, kangkung serta kemangi yang disiram dengan sambal pecel. Pecel punten merupakan makanan favorit warga Tulungagung dan diburu para wisatawan. Pecel Punten sendiri terbuat dari nasi ketan yang ditumbuk halus kemudian dibumbui lalu diberi santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat punten pecel tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
