Sedang mencari ide resep mangut lele sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kreasi resep masakan khas Indonesia cara memasak mangut lele dan menu praktis sehari hari. Disini semua info rahasia tentang resep masakan cara membuat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Lele Sederhana memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele Sederhana:
- Ambil 6 ekor lele
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1 tangkai serai
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Ambil Bumbu mangut lele :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 tangkai serai
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 ruas pala
- Sediakan 22 butir cabai rawit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 kara 65ml
- Sediakan 600 ml air
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lele yang dipilih untuk membuat mangut lele adalah lele yang sudah cukup umur, berukuran besar Benar-benar seperti di rumah nenek.
Cara membuat Mangut Lele Sederhana:
- Karena kemarin sudah saya goreng 2 jadi lelenya sudah saya marinasi yaa, bund dan tinggal 4 aja ini. Serainya di iris tipis², jerus nipisnya di peras aja, daun salamnya rada disobek² atau diremas biar keluar aromanya. Saya sebelum dimasak biasanya dimarinasi didiamkan 1jam. Bumbu lainnya diuleg ya bund, terus dicampur adukkan ke lelenya.
- Bumbu mangut
- Yang tidak diuleg alias bumbu cemplungnya cuman daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas
- Tumis bumbu halus dg minyak 4sdm, tambahkan air sedikit, baru tambahkan karanya dan air 600ml
- Tunggu mendidih, baru masukkan lelenya yg sudah digoreng
- Selamat menikmati
Meskipun berjualan di rumah yang sederhana dan nyempil di. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Lokasinya bisa dibilang mblusuk ataupun tersembunyi dan juga cukup sederhana. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
