Sedang mencari ide resep urap daun pepaya muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap daun pepaya muda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan urap daun pepaya enak lembut dan tidak pahit. Cara membuat urap sayuran daun pepaya. Nih bahan bumbu masakan urap khas tradisional jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap daun pepaya muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan urap daun pepaya muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap daun pepaya muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Daun Pepaya Muda menggunakan 8 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Daun Pepaya Muda:
- Gunakan 5 pucuk daun pepaya muda (setiap pucuk ambil 3-5 daun yang paling muda)
- Gunakan Air untuk merebus daun pepaya
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih (kalau yang enggak suka boleh kurangi jadi 3)
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau
- Ambil secukupnya garam, gula
- Sediakan 100 gr kelapa parut
Semua sayur-mayur ini direbus atau dikukus. Kebanyakan rumah tangga memilih menggunakan kelapa parut segar yang masih kaya santan, daripada kelapa parut ampas santan, karena kelapa parut segar memberikan rasa yang kaya dan gurih. Urap Daun Pepaya Muda * sumber: cookpad.com. Urap adalah hidangan salad Indonesia, lebih tepatnya datang dari Jawa.
Cara membuat Urap Daun Pepaya Muda:
- Rebus daun pepaya selama 8-10 menit, tambahkan 4 lembar daun salam untuk mengurangi pahit. Tiriskan, peras airnya dan iris 1 cm
- haluskan semua bumbu termasuk garam dan gula. Tambahkan kelapa, campur sambil diulek ringan. Sebenarnya ini sudah jadi…sudah bisa dimakan… tapii.. saya gongseng dengan 1 sdm minyak makan bumbu urap tadi.. sampai agak kering.. gunanya agar bisa disimpan dikulkas.. bisa tahan 4-5 hari.. dan memakainya seperlunya saja.. begitupun sayur.. setelah direbus, diperas, dipotong potong baru kemudian masukin wadah plastik dan disimpan dikulkas.. setiap mau makan.. ambil deh sayur secukupnya dan bumbu secukupnya.. satuin deh… jadi yum yum… temen urap biasanya saya tambahin sambel ijo ulek ikan asin dan tempe goreng… monggo di coba bunda…yang mau resep sambel ijo ulek ikan asinnya komen yaaa….
Dibuat dari aneka sayuran kukus yang dicampur dengan kelapa parut yang dibumbui dengan rempah dan parutan kelapa. Ada trik tertentu guna mendapatkan hasil yang enak dan tidak pahit. Urap daun pepaya selain enak juga dipercaya bisa merangsang nafsu makan. Salah satu satu kunci masakan urap adalah penggunaan urap kelapa, untuk itu saya sarankan untuk memakai parutan kelapa muda supaya masakan urap daun pepaya enak dan mantap. Resep daun pepaya urap ini bisa di campur dengan bahan bahan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap daun pepaya muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
