Ayam goreng crispy
Ayam goreng crispy

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Commonly known as Ayam Goreng Berempah, this Malay style crispy spiced fried chicken is delectably crunchy, juicy and bursting with the strong flavours of herbs and spices in it! Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Heat a pot of oil for deep frying.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng crispy menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng crispy:
  1. Ambil 400 gr ayam
  2. Ambil Bumbu marinasi:
  3. Siapkan 2 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 ruas jahe
  5. Ambil 1 sdt merica butir
  6. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  7. Gunakan 1 sdt kunyit
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Ambil Bahan tepung kering:
  10. Sediakan 300 gr terigu cakra
  11. Siapkan 100 gr maizena
  12. Ambil 1 sdt lada bubuk
  13. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
  14. Ambil 11/2 sdt garam
  15. Gunakan Bahan pencelup pertama:
  16. Ambil 1 butir telur + 1/2 sdt garam, kocok lepas
  17. Sediakan Bahan pencelup ke 2:
  18. Gunakan 200 ml air es (sangat dingin)
  19. Ambil 1/2 sdt soda kue
  20. Siapkan 3 sdm campuran bahan tepung kering

Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN. Ayam goreng kunyit: Malay cubed chicken bits fried with turmeric coat. In Indonesia and Malaysia various style of foreign fried chicken is often also called as ayam goreng. Common Southern United States fried chicken is often called ayam goreng tepung or flour-battered or breaded fried chicken.

Cara menyiapkan Ayam goreng crispy:
  1. Uleg halus bumbu marinasi. Tambahkan garam halus, aduk rata. Balurkan bumbu ke seluruh permukaan ayam. Letakan ayam dalam wadah bertutup, lalu masukan kulkas. Biarkan minimal 3 jam. Saya dari pagi jam 10:00, di goreng malam, jam 20:00
  2. Saat akan menggoreng ayam siapkan minyak goreng cukup banyak dlm panci tebal atau penggorengan cekung. Panaskan minyak dengan api sedang. Siapkan bahan tepung kering :c ampur rata bahan tepung kering dalam mangkok. Siapkan pencelup 2: ambil 3 sendok makan campuran tepung, tambahkan soda kue dan air es. Aduk hingga rata
  3. Siapkan pencelup 1 : 1 butir telur ditambah garam, kocok lepas. Pertama celupkan ayam yg telah di marinasi dalam kocokan telur, angkat, pindahkan ke bahan tepung kering. Balur tepung, angkat, agak dikibaskan pelan hingga terlapis tipis dengan tepung. Jika berniat menggoreng sekaligus semua, telur bisa dituang ke wadah ayam dan aduk rata. Saya cuma mau menggoreng 3 potong, jadi saya celup, nanti telur bisa di pake lagi.
  4. Dari dibalur tipis tepung, celup ke bahan pencelup 2. Angkat dan masukan kembali ke tepung kering. Balur, angkat, kibas perlahan atau ketukan perlahan ke dinding baskom. Celup kembali ke bahan pencelup 2. Angkat, masukan ke tepung kering, balur dan kibas perlahan, sehingga tepung yang tidak menempel jatuh. Pada saat ini ayam sudah tampak keriting baluran tepungnya. Masukan ke minyak panas. 5 menit pertama biarkan di api sedang, setelah 5 menit kecilkan api, tunggu hingga ayam kecoklatan, angat.
  5. Tiriskan ayam di cooling rack. Siap dinikmati dengan cocolan saus sambal

Common McDonald's fried chicken is marketed as "Ayam Goreng McD" in Malaysia. Ayam goreng variants Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas. Ayam crispy dibuat dari daging ayam yang kemudian dibaluri tepung dan digoreng. Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam crispy makin ketagihan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!