Lagi mencari inspirasi resep urap mentah ala mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap mentah ala mertua yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Urap mentah / Rawis enak lainnya. Urap mentah atau trancam sering ditemukan di Jawa Tengah. Biasanya terbuat dari irisan timun segar yang dibumbui kelapa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap mentah ala mertua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap mentah ala mertua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan urap mentah ala mertua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Urap Mentah ala Mertua memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Urap Mentah ala Mertua:
- Ambil Bahan bumbu :
- Siapkan 2 bh kemiri, bakar
- Sediakan 1 sdm terasi
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Gunakan 1 ibu jari kencur
- Siapkan 7 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Ambil 1 ikat daun ubi/singkong
- Gunakan 1 ikat daun pepaya/kates khusus ambil batan
- Gunakan 5 bh kacang panjang
- Gunakan 1 genggam tauge
- Sediakan 1 bh Timun muda
- Gunakan 1/2 bh kelapa parut yg ga kenak batoknya
- Sediakan secukupnya Garam
Makan urap mentah di padu sama mangut iwak pe, sisa masak tadi malam, wah memang cocok sekali. Kalau di Yogya, malah ada satu warung mangut yang terkenal juga, tapi Mangut lele, Warung Mangut lele bu Is, yang di sajikan dengan Urap atau Gudangan mentah juga, tapi cuma kecipir mentah yang di iris kecil-kecil sayur urapnya. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Di Jawa ada urap jantung pisang dengan bumbu urap jawa.
Langkah-langkah membuat Urap Mentah ala Mertua:
- Rebus/seduh smua sayuran sampai tingkat kematangan yg pas jangan sampai lembek atau lonyot, tiriskan
- Ulek smua bumbu sampai halus
- Ambil wadah tuang kelapa kemudian masukkan bumbu dan tambahkan garam secukupnya, aduk rata sampai semua berbumbu
- Kemudian masukkan sayur2an tadi dan potong timun belah empat tipis2 sama seperti pecel atau tahu goreng, aduk rata, koreksi rasa
- Urap siap disajikan
Ada sayur urap ncc, urap sayur sajian sedap, Urap sayur keluarga nugraha resep ala apapun yang penting rasanya lezat. Sayuran yang lazim digunakan sebagai bahan urap komplit antara lain; bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya muda, kacang panjang, taoge/tauge. So ala mertua tersayang ini bisa jadi alternatif agar urap bisa bertahan lebih lama tanpa mengurangi rasa,bahkan rasa dan aroma kelapa yg tersangrai justru menambah citarasa te. Hai Kawan Masak, Welcome Back On My Kitchen, THE KITCHEN Is The Centre Of Daily Life.😉 Menu hari ini mimin dapet ide untuk masak menu jadul yang tetep eksi. Tak Perlu Waktu Lama, Resep Urap Mentah Ini Sudah Bisa Tersaji Di Meja Makan SajianSedap.com - Resep Urap Mentah , olahan sayur dengan cita rasa yang nikmat banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap mentah ala mertua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
