Anda sedang mencari inspirasi resep gudangan atau urap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudangan atau urap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang. Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudangan atau urap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudangan atau urap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudangan atau urap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudangan atau Urap memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudangan atau Urap:
- Sediakan Utk sayuran sesuai selera. Kalau saya:
- Gunakan 1 ikat kecipir
- Sediakan 100 gr toge pendek
- Gunakan 1 bh wortel
- Ambil 100 gr pepaya muda
- Gunakan 2 lembar daun pepaya yg besar2
- Gunakan 1/2 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 1/2 bh kelapa parut
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 bh terasi pack kecil, bakar sebentar
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Siapkan secukupnya garam
Yuk simak cara membuat urap tersebut di sini. Cara membuat urap sayur yogyakarta atau gudangan, makanan sehat untuk diet. Berikut resep gudangan atau urap sayur khas Yogyakarta. Baca juga: Resep Sayur Asem Bening Versi Vegetarian.
Cara menyiapkan Gudangan atau Urap:
- Potong2 sayuran lalu direbus (kecuali kemangi). Sisihkan.
- Uleg bahan bumbu, lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata.
- Kukus bumbu hingga matang. Bila sdh matang, carupkan sayuran dg bumbunya. Siap disajikan..
Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan Oh iya, nama gudangan berasal dari penyajian yang umumnya dalam porsi menggunung atau. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti telur rebus dan ikan asin. Rasa kuluban mungkin hampir mirip dengan urap atau gudangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudangan atau urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
