Lagi mencari inspirasi resep urap-urap sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap-urap sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap-urap sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan urap-urap sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made with steamed or boiled vegetables. The vegetables are usually the combination of several of these: spinach, water spinach (kangkung), mung bean sprouts (tauge), green bean/long beans, papaya leaves, cassava leaves, and cabbage. Urap (Urap-Urap, Urap sayur, Urab) Urap or urap sayur (Bali) or urab is a traditional Indonesian salad that's commonly associated with Java.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap-urap sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap-urap Sayur memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Urap-urap Sayur:
- Sediakan 1 ikat Daun Kenikir (bisa daun pepaya/singkong/kangkung)
- Sediakan 5 buah Kacang panjang
- Gunakan 200 gr Kol/kubis
- Siapkan 200 gr Tauge
- Gunakan 1 Ikat Daun Kemangi
- Sediakan Bahan sambal kelapa ::
- Ambil 1/2 Buah Kelapa Muda parut
- Siapkan 6 buah Cabe Merah
- Ambil 10 buah Cabe Rawit (opsional)
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Kencur
- Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1/2 sdt Terasi
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
It contains different kinds of cooked vegetables, like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc. Indonesian sayur urap is a blanched vegetable based salad with shredded coconut dressing. It originates from Java (one of the largest islands of the Indonesian archipelago). Sayur means "vegetables", and in this case, sayur urap means mixing blanched vegetables with spices and grated coconut until it is well blended.
Langkah-langkah menyiapkan Urap-urap Sayur:
- Rebus semua sayuran (kecuali daun kemangi ya) dan tiriskan,kemudian iris daun kenikir,kol/kubis dan kacang panjang. Tauge gak perlu diiris yaa..Sisihkan.
- Siapkan cobek, siapkan semua bahan sambal kecuali kelapa muda parut, uleg hingga halus kemudian letakkan kelapa parut dan aduk rata dengan sambal tadi. Kemudian di sangrai.
- Setelah sambal kelapa selesai disangrai bisa langsung diurap/diaduk rata dengan rebusan sayuran dan daun kemangi.
- Urap sayuran siap disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin..Alhamdulillah nikmatnya kesederhanaan 😀
- (NB :: Untuk sambal kelapa sesuai selera ya bisa disangrai/dikukus terlebih dahulu agar lebih awet dan gak gampang basi, bisa juga tanpa disangrai/dikukus dengan menggunakan cabe rebus,tapi sambal ini tidak tahan lama dan cepat basi).
Resep cara membuat urap sayur, sangat mudah dan sederhana. Apalagi kaya nutrisi, sangat sehat dikonsumsi setiap hari. Bagi kamu yang memang suka sayur, atau malah sulit makan sayur, bisa coba olahan yang satu ini. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah b. Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat urap-urap sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
