Lagi mencari inspirasi resep urap ijo + rebon goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap ijo + rebon goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap ijo + rebon goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap ijo + rebon goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Challenge weekend ini adalah recook resepnya Bunda Ei. Tapi ada beberapa bahan sayuran yang saya ubah sendiri, tidak sama persis dengan resep asli. Resep Urap sayuran rebon. pngen buat urap dan ternyata ada resepnya bunda Ei jdilah recook resepnya#recookBundaEi..
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap ijo + rebon goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap Ijo + Rebon Goreng menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap Ijo + Rebon Goreng:
- Sediakan 200 gr daun mengkudu muda, rebus, tiriskan, potong²
- Ambil 100 gr daun pepaya jepang, rebus, tiriskan, potong²
- Siapkan 100 gr tauge, rendam dengan air panas, tiriskan
- Sediakan 500 gr kacang panjang, potong², rebus
- Gunakan 8 sdm rebon, goreng
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, iris tipis
- Gunakan 1 butir kelapa, parut
- Sediakan Sambal Urap
- Ambil 15 buah cabe merah
- Siapkan 1 iris terasi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kencur
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat. Lihat juga resep Urap Sayur, 🌿 Urap urap enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Urap Ijo + Rebon Goreng:
- Siapkan bahan (maaf terasinya nggak kefoto).
- Masukkan kelapa parut, sambel urap dan daun jeruk. Aduk rata, kukus ± 15-20 menit. Angkat sisihkan.
- Masukkan potongan daun pepaya jepang dan mengkudu, kacang panjang dan tauge, tambahkan bumbu urap dan rebon goreng. Aduk hingga tercampur rata ➡ koreksi rasa, misal kurang asin bisa tambah garam.
- Pindah ke piring saji dan beri taburan rebon goreng lagi di atasnya. Urap Ijo + Rebon siap disajikan. Selamat mencoba
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Dapur Ibu Kembar - Cakung Timur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Urap Ijo + Rebon Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
