Anda sedang mencari inspirasi resep manggleng / balung kethek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal manggleng / balung kethek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggleng / balung kethek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan manggleng / balung kethek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Balung kethek / Balung Kuwuk. Niatnya mau bikin tape singkong, ternyata oh ternyata ragi tape nya udah kadaluarsa, Ya sudahlah di manfaatkan untuk yg lain saja, si kriuk jadul yang ngangenin😀 Di tempat saya di Solo, si camilan jadul ini di sebutnya balung kethek (Balung=tulang dan. Lihat juga resep Manggleng singkong enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan manggleng / balung kethek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manggleng / balung kethek memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Manggleng / balung kethek:
- Gunakan 500 g Singkong goreng
- Gunakan 15 buah Cabe merah besar
- Siapkan Cabe rawit merah 8 buah (sesuai selera)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 2 kelingking jahe
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Ambil 3 keping gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Tidak sengaja, pelaku UMKM Desa Bunder Kecamatan Patuk seperti mengirim kado dengan cara mempromosikan makanan khas, Balung Kethek (manggleng ketela). Oleh Penyelenggara, Balung Kethek disebut-sebut, sehingga seperti menjadi icon ulang tahun UPK. Singkong yang di goreng kering, trus di lumuri besta, disebut balung kethek (tulang monyet) aku gak liat lagi manakan ini di mana-mana. Beli Sekarang. lempeng emping ketan gunungkidul UD Miros.
Langkah-langkah menyiapkan Manggleng / balung kethek:
- Singkong goreng bisa dibuat dengan mengupas singkong, potong kecil - kecil panjang, kemudian dijemur dan digoreng. Atau bisa membeli singkong yang sudah dipotong-potong siap goreng di pasar.
- Siapkan semua bumbu dengan cara mengiris tipis-tipis
- Tumis bawang merah, bawang putih. Setelah layu, masukkan bumbu yang lain. Terakhir masukkan gula jawa, tambah 50 ml air, aduk hingga air menguap dan agak kering. Setelah agak kering, masukkan singkong goreng dan aduk hingga benar-benar kering. Sajikan
KRUPUK ACI KRUPUK SINGKONG KRUPUK MERAH PUTIIH KHAS SEMIN GUNUNGKIDUL YOGYA. Lebaran kali ini ane gak mudik gan karena ada kerjaan yang gak bisa ditinggal. Rasa kangen dengan kampung halaman membuat ane bikin thread ini, yakni oleh oleh khas Temanggung. Ini mungkin bisa jadi rekomendasi buat agan/sista semua yang merencanakan liburan kesana. Di beberapa kota di Jawa Tengah disebut juga Balung Kethek atau tulang monyet 🐒😁.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Manggleng / balung kethek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
