Anda sedang mencari ide resep balung kethek / luncis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balung kethek / luncis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lagi musim singkong ya, di pasar banyak banget yang jualan balung kethek tapi versi mentah, digoreng biasa jadi rasa original , ada temen request di bumbuin pedas manis gitu. Entah apa awal mulanya sampai disebut dengan balung kethek. Konon disebut balung lantaran digigit keras seperti tulang (balung) dan bisa bikin kita meringis atau nyengir dan menampakkan gigi seperti kethek atau monyet. - Balung kethek = arane pangan (luncis goreng) - Macan kerah = arane panganan (tahukupatian soto) · Camboran wudhar, tegese isih magayutan karo tembung asale.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balung kethek / luncis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balung kethek / luncis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balung kethek / luncis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balung kethek / luncis menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balung kethek / luncis:
- Gunakan 200 gr balung kethek (sudah digoreng)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 1/4 bongkah gula jawa
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 9 buah cabe rawit (bisa dikurangi atau dicampur sama cabe merah)
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 3/4 sdm garam
- Siapkan Penyedap (optional)
- Sediakan 50-100 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak
Cara menyiapkan Balung kethek / luncis:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan cabai dan bawang putih
- Siapkan wajan. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air
- Masukkan air asam jawa, garam, gula pasir dan gula jawa. Tunggu sampai gula jawa mencair dan agak mengental, Lalu masukkan balung ketheknya
- Aduk sampai merata jangan sampai gosong, pastikan semua terkena bumbu, setelah merata matikan kompor, cek rasa, dan siap dihidangkan. Bisa juga jadi ide jualan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balung kethek / luncis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
