Lagi mencari ide resep mie ayam chinese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam chinese yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam chinese, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam chinese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam chinese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Chinese memakai 28 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Chinese:
- Ambil Racikan bumbu mie per 1 porsi/mangkok :
- Ambil 1 porsi mie utk mie ayam, (resep mie terpisah)
- Gunakan 1 sdt minyak ayam, (resep terpisah)
- Ambil Sedikit merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Ambil Toping ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam, pisahkan daging dan tulangnya
- Ambil 5 buah jamur kancing, potong dadu (boleh tdk digunakan)
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 5 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Ambil Kuah kaldu :
- Siapkan Secukupnya bakso
- Siapkan Tulangan ayam dan ceker utk kaldu
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 1/2 bengkoang ukuran sedang, belah 4 (boleh skip)
- Gunakan 1/2 bawang bombay, belah 2
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 2 btg daun bawang, putihnya saja, biarkan utuh
- Siapkan 2 jari jahe, geprek
- Gunakan 6 bawang putih, geprek dgn kulitnya
- Ambil Pelengkap lain :
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Secukupnya sawi, rebus air sebentar, tiriskan
- Siapkan Pangsit goreng
- Siapkan Acar cabe rawit
It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Cara membuat Mie Ayam Chinese:
- Kaldu : Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, ceker, tulang2an ayam, jahe, daun bawang, bengkoang, bawang bombay dan bawang putih, kecilkan api. Buang busa2nya. Masak hingga keluar kaldunya (sekitar 1jam). Angkat semua bumbu dan ayamnya, tersisa hanya kuah kaldu. Masukkan bakso, koreksi rasa tambahkan garam.
- Toping ayam : Potong ayam dadu (suwir2) yg sudah direbus. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga wangi. Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu, kecap ikan, minyak wijen. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. Matikan api. Sisihkan.
- Cara Penyajian : Siapkan di mangkok racikan bumbu mie (minyak ayam, kecap ikan, sedikit garam, merica). Biasanya yg jualan menambahkan msg (sy skip). Sisihkan.
- Gulung2 mie sesuai porsi. Rebus masing2 sekitar 1/2 - 1 menit di air yg sudah mendidih. Tiriskan. Masukkan di mangkok racikan bumbu, aduk mie dgn racikannya hingga tercampur rata.
- Tambahkan toping ayam dan sawi di atasnya.
- Tuangkan kuah kaldu berikut baksonya di mangkok kecil, masukkan irisan daun bawang.
- Santap mie berikut kuah kaldu bakso, pangsit dan acar cabe rawit/sambal cabe rawit.
- Acar Cabe rawit : Rendam cabe rawit hijau yg sudah dipotong2 dengan garam dan cuka. Diamkan semalaman. Atau disantap dgn sambel cabe rawit.
- Sambal cabe rawit : Rebus cabe rawit dan bawang putih, kemudian dihaluskan.
- Ada stok kulit pangsit. Sekalian buat pangsit gorengnya. Tp waktu photo di atas lupa dimasukin ke mangkok hehe.
- Buat lagi… Dan lagi
MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen. Chinese influences are evident in Indonesian food, such as bakmi, mie ayam, pangsit, bakso, lumpia, kwetiau goreng, and mie goreng. The dish is derived from Chinese chow mein and believed to have been introduced by Chinese immigrants in Indonesia. Despite being influenced by Chinese cuisine, mie goreng in Indonesia have a definite Indonesian taste, it has been more heavily integrated into. Chinese influences are evident in Indonesian food, with the adoption of various Chinese noodles that developed within Chinese Indonesian cuisine such as bakmi, mie ayam and kwetiau goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam chinese yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
