Lagi mencari ide resep xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biangbiang noodles (面) , alternatively known as youpo chemian (油泼扯面) in Chinese, are a type of noodle popular in the cuisine of China's Shaanxi Province. The noodles, touted as one of the "eight strange wonders of Shaanxi" (陕西八大怪), are described as being like a belt, owing to their thickness and length. The noodle is broad and hand-made.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Xi'An Biangbiang Lamb Noodles (Mie Andalan Shaanxi, China) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Xi'An Biangbiang Lamb Noodles (Mie Andalan Shaanxi, China):
- Siapkan Bahan utama dan pelengkap:
- Siapkan 1 bungkus mie telur
- Siapkan 1/4 kg daging kambing
- Sediakan 1 buah cabai kriting
- Gunakan 4 buah cabai rawit, cincang
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 2 batang daun bawang bagian putih
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm cuka apel
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm jinten bubuk
- Sediakan 1 lembar daun jeruk cincang halus (optional)
- Sediakan 1 sdm perasan lemon (optional)
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1/2 buah tomat untuk garnish (optional)
Recook Ci Devina, resep gampang dan enak, makasih resepnya Ko Eric, Finalis Master Chef. The biangbiang mian (very wide, flat noodles served up in a bowl with spicy condiments) is excellent, particularly with the lamb dumplings. Another favourite dish is the 肉夹馍( rou jia mo - flat bread filled with meat) which is one of Shaanxi's most famous dishes. Pake bahan seadanya aja, skip jamur kuping dan skip bikin mie homemade karena keburu Adzan hehe.
Cara membuat Xi'An Biangbiang Lamb Noodles (Mie Andalan Shaanxi, China):
- Rebus mie telur 3 menit, tiriskan. Potong daging kambing dan marinasi dengan ketumbar, daun jeruk, air lemon dan jinten.
- Tumis daun bawang dan cabai rawit sampai harum, kemudian tambahkan bawang putih.
- Masukkan daging kambing yang sudah dimarinasi dan cabai rawit.
- Tambahkan saus tiram, minyak wijen dan cuka. Aduk rata.
- Masukkan mie telur dan bumbui dengan gula-garam. Aduk rata.
- Sajikan
Lihat juga resep Roasted lamb with Garam Masala enak lainnya. The biangbiang mian (very wide, flat noodles served up in a bowl with spicy condiments) is excellent, particularly with the lamb dumplings. Another favourite dish is the 肉夹馍( rou jia mo - flat bread filled with meat) which is one of Shaanxi's most famous dishes. I have traveled many countries and fortunate enough to have tasted the cuisines of many different countries and regions. Here is a small selection of the food photos showing what I have eaten: Click the thumbnails to see photos.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan xi'an biangbiang lamb noodles (mie andalan shaanxi, china) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
