Sedang mencari ide resep mie hokkian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie hokkian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hokkien mee is a Southeast Asian dish, popular in Indonesian, Malaysian, Singaporean and Thai cuisines, that has its origins in the cuisine of China's Fujian (Hokkien) province. There are three distinct types of Hokkien mee. The Singaporean variant consists of egg noodles and rice noodles stir-fried with egg, slices of pork, prawns and squid, and served and garnished with vegetables, small.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie hokkian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie hokkian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie hokkian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie hokkian menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie hokkian:
- Siapkan 1 bungkus mie kuning basah (saya pakai yang teksturnya besar2x)
- Gunakan 5 cabe rawit iris tipis (bisa diskip jika untuk anak2x)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ebi/rebon
- Gunakan secukupnya Gula, garam kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm kecap raja rasa (optional)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 5 sdm kecap manis / sesuai selera
- Siapkan 1 butir telur kocok dengan sedikit garam/kecap asin
- Ambil 100 gram udang kupas (saya iris udangnya kecil2x, utuh juga ok)
- Ambil Fish cake / bakso ikan secukupnya iris sesuai selera
- Gunakan Sawi secukupnya iris sesuai selera
- Siapkan Air secukupnya (jika dirasa perlu)
I mean months, not days, and certainly not hours. To concoct a pot of pure shrimpy stock that is signature to this Penang hawker food dish, one has to have heaps of shrimp heads. Yes, I am talking about a Ziploc bag (a BIG one!) full of shrimp heads. beli mie hokkian basah di warung, tumben ada mie ini biasanya ga pernah liat, mie ini hampir sama dgn mie yg utk bikin mie ayam sih cuma teksturnya lebih tebal, ga berminyak juga seperti mie basah lainnya warna juga juga pucat bkn kuning gonjreng, setelah bbrp hari mojok dikulkas, pagi baru kesa. Cara Membuat Mie Hokkian yang Nikmat.
Cara menyiapkan Mie hokkian:
- Siram mie basah dengan air hangat agar tidak menggumpal. Tiriskan, campur dengan minyak wijen dan kecap manis secukupnya
- Uleg halus bawang putih, kemiri dan ebi/rebon. Gongso di wajan dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan udang dan gongso lagi
- Sisihkan bawang putih dan udang yg sudah masak dipinggir wajan, masukkan kocokkan telur, aduk2x sampai matang, kemudian masukkan bakso ikan. Campur rata semua.
- Masukkan mie basah dan gongso sebentar sampai tercampur rata dengan campuran telur dll. Masukkan cabe rawit.Terakhir masukkan sawi, gula, garam, kaldu jamur, kecap raja rasa dan kecap manis. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kering.Test rasa.
- Sajikan
- Ps : jika pakai irisan ayam/daging masukkan setelah bumbu digongso (bawang putih, kemiri dan ebi) dan tambahkan sedikit air dan garam, baru masukkan bahan lainnya.
Untuk anda yang doyan akan Mie kami berikan resep dan cara membuat Mie Hokkien Masak Tiram yang lengkap, masalah enak yang pasti lebih dari enak dech.? Dari namanya yang agak sulit dicerna dan dibaca, tapi rasa dan keunikannya sangat mudah untuk diterima oleh lidah dan perut kita. Kami tahunya juga dari temen jalan bareng pagi yang tiba tiba aja ngajakin makan mie yang enak.. Di sini bisa pilih pakai mie atau kwetiaw atau bihun. Kami cobain yang mie nya dulu nih..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie hokkian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
