Lagi mencari inspirasi resep 158. pinukuik khas minang / apem beras yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 158. pinukuik khas minang / apem beras yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 158. pinukuik khas minang / apem beras, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 158. pinukuik khas minang / apem beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pinukuik Khas Minang / Apem Beras. Ngomongin perjalanan mudik, udah pasti menitikkan air mata aja rasanya sekarang ini. Lihat juga resep Pinukuik Khas Minang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 158. pinukuik khas minang / apem beras yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 158. Pinukuik Khas Minang / Apem Beras menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 158. Pinukuik Khas Minang / Apem Beras:
- Siapkan 250 gram tepung beras
- Ambil 400 ml air kelapa
- Siapkan 170 gram kelapa parut yang agak muda
- Ambil 80 gram gula pasir (mau manis, tambahin gula lagi)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 150 gram tape singkong, pilih yang matang dan lembek
Karna tiket mudik udah di beli sejak bulan oktober, tapi dengan berat hari terpaksa tiketnya di refund, demi keselamatan kita bersama, karna juga mikirin orang tua, terpaksa ga mudik tahun ini. Surabi minang biasa dikenal dengan nama pinukuik, yang berarti panekuk atau pancake. Kue khas dari Sumatra Barat ini mirip dengan kue apem yang ada di Jawa Tengah. Pinukuik Khas Minang / Apem Beras Ngomongin perjalanan mudik, udah pasti menitikkan air mata aja rasanya sekarang ini.
Langkah-langkah membuat 158. Pinukuik Khas Minang / Apem Beras:
- Haluskan tape, lalu campurkan dengan tepung beras. aduk,
- Lalu tambahkan air kepala sedikit demi sedikit. aduk
- Tambahkan gula dan garam, aduk sampai rata, kocok sebentar kira-kira 5 menit sampai gula larut.
- Diamkan adonan minimal 4 jam, tutup
- Setelah didiamkan 4 jam, campurkan kelapa parut, aduk rata.
- Panggang 1 sendok sayur adonan di dalam cetakan apem. Kalau saya pakai teflon aja soalnya ga punya cetakan nya.
- Panggang adonan sampai kuning kecoklatan, pake api kecil saja, dan ditutup. tidak usah di balik. masaknya cukup 1 sisi saja.
- Angkat Sajikan hangat.. paling enak di makan selagi hangat. tapi walaupun dingin tetap enak juga.. 🥰
Karna tiket mudik udah di beli sejak bulan oktober, tapi dengan berat hari terpaksa tiketnya di refund, demi keselamatan kita bersama, karna juga mikirin orang tua, terpaksa ga mudik tahun ini. Yup, serabi Minang ini memilih tapai sebagai bahan pengembang alami. Tak heran, serabi ini tahan hingga berhari-hari dengan tekstur adonan yang makin kental. Bentuknya sama seperti serabi Bandung, yakni bulat pipih dengan warna agak gosong di kedua sisinya. Selain itu, permukaan serabi Minang memiliki pori-pori yang besar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 158. pinukuik khas minang / apem beras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
