Anda sedang mencari ide resep pinukuik padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pinukuik padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
CARA MASAK CEMILAN KHAS MINANG "PINUKUIK" GAMPANG, MODAL MURAH & BISA UNTUK JUALAN JUGA. Lihat juga resep Pinukuik Khas Minang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pinukuik padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pinukuik padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pinukuik padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pinukuik Padang memakai 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pinukuik Padang:
- Siapkan 250 g tepung beras
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan/ fermipan
- Sediakan 300 ml air putih hangat
- Gunakan 1/4 sdt garam
Ada yang mengibaratkannya mirip dengan dorayaki. Tapi bagi penulis pinukui tetaplah pinukuik yang tentunya berbeda dengan dorayaki maupun jenis makanan lain. Memang pinukuik ini sudah jarang dijual, bisa karena yang memasaknya sudah jarang bisa jadi juga karena zaman sekarang. Selera masyarakat di era sekarang sepertinya tidak terpaku pada makanan-makanan yang modern.
Langkah-langkah membuat Pinukuik Padang:
- Masukkan fermipan kedalam gelas lalu tambahkan sedikit air hangat aduk lalu tambahkan 1 sdt gula pasir aduk rata, diamkan ragi sampai berbusa.
- Masukkan tepung kedalam wadah, tambahkan sisa gula pasir, dan garam aduk rata
- Masukkan ragi yang sudah berbusa tadi ke dalam tepung aduk aduk, kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, adonannya jangan terlalu encer atau kental
- Diamkan adonan semalaman, pagi baru dimasak menggunakan teflon ataupun wajan biasa yang sudah diolesi minyak goreng atau margarin.
- Tuangkan 1 sendok sayur lalu tutup teflon atau wajannya. selamat mencoba
- Hidangan dengan bubur kacang hijau lebih enak
- Ig : @siskanurmala90 - https://www.instagram.com/siskanurmala90/
Bahkan menyantap makanan tradisional menjadi tren para generasi milenial. Sasudah tu iyo bana indak pernah lai doh mamakan pinukuik ko, dek dulu indak baraja caro mambueknyo. Sabana kainginan raso no nak ka mangacok kulek ko baliak. MOkasih banyak Ni Rita untuak mambaginyo. Pinukuik yang bentuknya mirip dengan serabi asal Bandung, Jawa Barat, secara khas dan melegenda ialah pinukuik yang dibuat masyarakat Minang Bedanya dengan serabi tentu cara dan proses pembuatannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pinukuik padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
