Anda sedang mencari inspirasi resep pinukuik / apem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pinukuik / apem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasanya hampir mirip kue apem Jawa, jadi inget dulu Alm. Eyang suka bikin apem ditambah uang koin terus di lempar di atas genteng waktu Ruwahan, yang buat di makan ada potongan kelapa nya, masak nya pake gula merah, masaknya pake arang sedep banget, aku bantuin nyemil 😬 Balik ke pinukuik, udah d. Pinukuik Khas Minang / Apem Beras.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pinukuik / apem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pinukuik / apem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pinukuik / apem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pinukuik / apem memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pinukuik / apem:
- Ambil 400 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr tepung sagu
- Ambil 275 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr tape singkong
- Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua parut
- Gunakan 2 sdt ragi instan
- Siapkan 2 sdt baking powder
- Siapkan 200 ml air kelapa
- Ambil 700 ml santan (direbus dengan pandan, dinginkan)
- Sediakan 1 sdt garam
Lihat juga resep Apem jawa enak lainnya. untuk desc nya lihat di vidio nya ya teman teman. jangan di skip yaaaa supa kalian tidak ketinggalan cara nya. Pinukuik Khas Minang / Apem Beras Ngomongin perjalanan mudik, udah pasti menitikkan air mata aja rasanya sekarang ini. Karna tiket mudik udah di beli sejak bulan oktober, tapi dengan berat hari terpaksa tiketnya di refund, demi keselamatan kita bersama, karna juga mikirin orang tua, terpaksa ga mudik tahun ini. Serabi tak hanya di pulau Jawa dan Bali saja, tapi juga di Sumatera.
Langkah-langkah menyiapkan Pinukuik / apem:
- Campur tepung beras, tepung sagu aduk rata.
- Masukan kelapa muda parut, tape singkong yg dihaluskan, gula pasir, ragi instan, baking powder.
- Masukan air kelapa dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan garam. Aduk rata.
- Diamkan selama 1 jam atau sampai ada gelembung-gelembung diadonan.
- Panaskan cetakan.
- Panggang sampai matang dengan api kecil
Kue ini lebih sering disebut "pinukuik" yang artinya panekuk atau pancake. Namun, ada pula yang menyebutnya sebagai "serabi Minang". Bahan-bahannya adalah terigu, vanili, santan, parutan kelapa, dan tapai. Yup, serabi Minang ini memilih tapai sebagai bahan pengembang. Pada masyarakat Aceh, terdapat kisah yang mengiringi tradisi ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pinukuik / apem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
