Anda sedang mencari ide resep kue dongkal/kue awug yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue dongkal/kue awug yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue dongkal/kue awug, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue dongkal/kue awug enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kue dongkal adalah salah satu makanan atau jajanan khas daerah Jawa Barat. Makanan ini banyak dijumpai di daerah Jawa Barat. Lihat juga resep Kue Dongkal/Awug enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue dongkal/kue awug yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Dongkal/Kue Awug menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Dongkal/Kue Awug:
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Gunakan 150 gr kelapa parut
- Sediakan 2 sdm gulpas
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2-3 sdm air matang
- Sediakan 2-3 keping gula merah, sisir halus
- Ambil 1 lembar daun pandan, potong2 (apabila menggunakan cup/cetakan kecil2)
Kue dongkal juga disebut sebagai kue awug. Rasanya mirip dengan putu, namun bentuknya beda. Salah satu kue dongkal di Jabodetabek berlokasi di daerah Kantor Pos Depok. Temukan saja gerobak yang mangkal mulai siang hingga sore hari.
Langkah-langkah membuat Kue Dongkal/Kue Awug:
- Campur tepung beras, kelapa parut, gulpas dan garam hingga rata berbulir. Apabila dirasa terlalu kering, bisa diberikan 2-3 sdm air. Aduk rata kembali. Siapkan gula merah yg sudah disisir halus
1. Siapkan cetakan, tanpa perlu dioles. Ambil adonan tepung, ratakan dan setinggi 1/2 cup, lalu beri gula merah. Tutup kembali dgn adonan tepung, ratakan, beri potongan daun pandan agar wangi - Note: Adonan tepung jgn terlalu ditekan krn nanti kue menjadi padat keras. Tekan seperlunya saja hingga rata
- Kukus selama 10-15 menit. Keluarkan dari cetakan, sajikan
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉
1. Siapkan cetakan, tanpa perlu dioles. Ambil adonan tepung, ratakan dan setinggi 1/2 cup, lalu beri gula merah. Tutup kembali dgn adonan tepung, ratakan, beri potongan daun pandan agar wangiDEPOK - Kue dongkal adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi yang keberadaannya kian tersisihkan karena tergerus perkembangan zaman. Saat ini, amat sulit rasanya menemukan kue yang di Jawa Barat dikenal sebagai awug ini di Jakarta dan di sekitarnya. KUE DONGKAL MIRIP KUE PUTU - INDONESIAN STREET FOOD Подробнее. Kue Dongkal Khas Betawi Panganan Unik Jaman Now Подробнее. SUDAH LANGKA " MAKANAN TRADISIONAL LEZAT YANG TERLUPAKAN " DONGKAL / AWUG Подробнее.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Dongkal/Kue Awug yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
