Anda sedang mencari inspirasi resep kue awuk awuk tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awuk awuk tepung ketan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue awuk awuk tepung ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue awuk awuk tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Membuat Kue Awuk-Awuk - Kue khas daerah atau jajanan tradisional awuk-awuk (awug awug) adalah kue yang sangat populer di daerah Jawa Tengah. Rasanya yang khas menjadikannya punya rasa yang berbeda dengan kebanyak kue-kue modern saat ini. Kue Awuk-awuk umumnya diberi warna agak kemerahan pada bagian atas kuenya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue awuk awuk tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue awuk awuk tepung ketan menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue awuk awuk tepung ketan:
- Gunakan 200 gr tepung ketan
- Siapkan 1 bh kelapa parut
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vanilli bubuk
- Siapkan 120 gr gula merah (dipotong dadu)
- Gunakan Cetakan talam
Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung. Kue Awuk Awuk merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa manis, legit, dan sedikit gurih.
Cara menyiapkan Kue awuk awuk tepung ketan:
- Siapkan satu buah wadah lalu masukkan tepung ketan,kelapa parut,garam,vanili bubuk, lalu di aduk hingga tercampur rata dan terlihat ambyar.
- Saran : jangan di aduk menggunakan tangan,jangan di tekan-tekan, jangan di remas-remas(biar ga bergumpal).
- Setelah rata dan nyatu, adonan siap dimasukkan ke dalam cetakan.
- Siapkan cetakan kue talam, kemudian tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok. Dan beri gula merah di tengahnya(tekan tapi tdk terlalu dalam)
- Note : adonan jangan di padatkan(karena kalau padat ketika dingin dia akan mengeras). Cukup di rapikan dan ratakan
- Kemudian kukus sekitar 15 menit menggunakan api sedang.
- Setelah 15 menit kue siap di hidangkan.
Kue ini dibuat dengan bahan dasar ketan dan gula pasir. Kue Awuk Awuk dimasak dengan cara dikukus setelah parutan kelapa tua dan bahan-bahan lainnya tercampur. Resep Kue Basah Awuk Awuk Tepung Ketan Kue Tradisional Ala Rumahan. Resep Cara Membuat Kue Tradisional Kue Awug Awug Tepung Ketan Gula Merah Nikmat. Resep Awuk-Awuk enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue awuk awuk tepung ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
