Lagi mencari inspirasi resep awuk awuk kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal awuk awuk kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awuk awuk kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan awuk awuk kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Awuk-awuk adalah jajanan basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis, legit dan sedikit gurih. Awuk-awuk ini dibuat dengan menggunakan tepung ketan dan gula pasir. Kelapa tua yang di parut dicampurkan dengan tepung ketan dan bahan-bahan lainnya, setelah tercampur semuanya maka adonan dikukus hingga matang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat awuk awuk kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Awuk Awuk kelapa memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Awuk Awuk kelapa:
- Sediakan 200 gr kelapa parut
- Sediakan 100 gr tepung ketan
- Ambil 50 gr tepung beras
- Ambil 2 buah gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Vanili
Campur tepung ketan, kelapa parut, gula, dan garam menjadi satu adonan. Masukan adonan putih di atas Loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi daun pisang. Tiap pengin camilan, saya suka membuat yang simpel dan nggak ribet. Kebetulan di rumah ada sagu mutiara yang sudah mojok lama.
Cara membuat Awuk Awuk kelapa:
- Siapkan wadah campurkan semua bahan kecuali gula merah
- Potong dadu gula merah
- Masukan ke cetakan dan di kukus
- Nah kue awuk2nya sudah jadi…selamat menikmati
Waktu itu beli di abang sayur. Akhirnya tadi pagi saya buat awuk-awuk. Gampang banget bikinnya, nggak perlu lidi juga. Kue Awuk Awuk merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa manis, legit, dan sedikit gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan awuk awuk kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
