Anda sedang mencari inspirasi resep awug awug tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal awug awug tepung ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug awug tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan awug awug tepung ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan awug awug tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Awug awug tepung ketan memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Awug awug tepung ketan:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 500 gr kelapa parut
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Irisan gula merah
- Siapkan Secukupnya Irisan daun pandan
- Sediakan lidi Daun pisang dan
- Sediakan Pasta sesuai selera (optional)
Kue awug terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan tepung beras, dengan cita rasa begitu manis dan enak serta tekstur kenyal dan lembut. Kuih awug-awug ketan isi gula merah sesuai dengan namanya yang dari dibuat daripada adunan tepung ketan dan kelapa parut yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Berikut merupakan resepi untuk membuat awug awug tepung ketan gula merah: Bismillahirrahmanirrahim. Resep Membuat Awug - Awug Ketan- Ini pertama kali saya membuat awug awug ketan dimana dari bahan utamanya adalah tepung ketan. pada postingan sebelumnya yang pernah saya buat adalah awug - awug sagu.
Langkah-langkah membuat Awug awug tepung ketan:
- Campur jadi satu : tepung ketan, kelapa parut, garam, irisan pandan. Aduk sampai rata. Campurkan pasta sesuai selera (optional). Aduk lagi sampai benar2 rata.
- Bungkus adonan pakai daun pisang, pastikan daun sudah dibersihkan dan dipanaskan atau dijemur agar sedikit layu dan tidak mudah sobek saat membungkus. Jangan lupa sematkan pakai lidi. Ulangi membungkus sampai adonan habis.
- Kukus sampai matang kurang lebih 40 menit. Angkat, sajikan dan selamat menikmati.
Kalau disuruh memilih saya lebih menyukai awug - awug sagu. Awug -awug merupakan bahasa jawa yang berarti semuanya dicampur jadi satu. Awug merupakan salah satu panganan khas Bandung yang sampai saat ini jarang di jumpai. Panaganan ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan juga gula. Keempat bahan tersebut akan di bungkus dengan daun pisang dan melewati proses pengukusan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan awug awug tepung ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
