Lagi mencari inspirasi resep kue awug yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awug yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue awug adalah kue khas yang berasal dari Sunda, Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah dan aroma daun pandan yang dikukus di dalam Aseupan ( dikukus dengan perabot dapur yang terbuat dari anyaman bambu ) dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya di. #kueawug #kue #chake #indonesiafood Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue awug, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue awug yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Awug memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Awug:
- Siapkan 300 gr tepung beras
- Sediakan 250 gr kelapa sedang, diparut tanpa kulit coklatnya
- Siapkan 200 gr gula merah,sisir halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 3 lembar daun pandan, potong kecil2
- Siapkan secukupnya daun pisang utk membungkus
Tetapi makanan tradisional selalu enak untuk kita nikmati dari masa ke masa. Salah satunya kue awug, kue awug merupakan nama kue yang berasal dari daerah sunda atau Jawa Barat. Resep Kue Awug-awug Khas Bandung - Kue awug-awug merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari kota Bandung. Kue ini terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula merah dan bahan-bahan lain.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Awug:
- Tempatkan tepung beras dlm wadah stainless. Kemudian kukus tepung beras selama 20-25menit dgn api sedang. matikan api,sisihkan
- Siapkan baskom, campurkan kelapa parut+tepung beras+garam+gula. aduk hingga rata. setelah tercampur, tekstur tepung menjadi bergerindil.
- Panaskan kukusan,kemudian siapkan bahan kue dan daun utk membungkus
- Ambil daun pisang selembar, bentuk kerucut.masukkan 1 sdm campuran tepung kue,beri isian 1sdt gula merah lalu taburi pandan iris. Beri 1/2sdm tepung lagi utk menutup gula merah. Terakhir,bungkus dgn cara melipat daun pisang. Lakukan hingga tepung kue habis habis.
- Kukus selama 30-45menit,kemudian matikan api.
- Sajikan…
- Manisnyaaa…gurihnyaa…serbas pas!!!kue awug ini bisa pake tepung beras,bisa jg tepung ketan. tergantung selera aja. krn masing2 tepung memiliki tekstur yg beda ketika kue matang.
Kemudian adonan tersebut dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Kue awug ini terbuat dari bahan utama tepung beras, gula merah, dan kelapa parut. Bagi yang tidak suka makan goreng-gorengan (apalagi makan penggorengannya :D), awug ini boleh banget dicoba. Awug ini dimasak dengan cara dikukus di dalam aseupan (kukusan yang terbuat dari anyaman bambu, berbentuk kerucut). Resep Membuat Kue Awug Awug Tradisional Nikmat - Kue tradisional yang masih masuk ke dalam deretan kue khas nusantara adalah kue awug awug, yaitu kue yang berasal dari olahan tepung dan tepung ketan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue awug yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
