Lagi mencari ide resep awug- awug ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal awug- awug ketan gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug- awug ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan awug- awug ketan gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat awug- awug ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Awug- awug ketan gula merah menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Awug- awug ketan gula merah:
- Ambil 300 gr tepung ketan
- Siapkan 250 gr kelapa muda parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gulapasir
- Siapkan 4 lembar daun pandan
- Sediakan 250 gr gulamerah, sisir halus
SEARCH POPULAR SEARCH Login LIHAT PROFIL. Cara Membuat Awug Bandung lezat : Pertama campurkan ke dalam satu wadah seperti tepung beras, tepung ketan garam dan air. Aduk rata dan tambahkan dengan parutan kelapa. Selanjutnya pisahkan adonan awug menjadi beberapa bagian saja.
Langkah-langkah menyiapkan Awug- awug ketan gula merah:
- Kukus tepung ketan dan 1 daun pandan 20 menit.
- Angkat, aduk dg kelapa parut,garam,gulapasir, aduk rata,adonan bergerindil ya.
- Panaskan kukusan sampai keluar uap nya,oles cetakkan dg minyak, alasi daun pisang,atasnya beri daun pandan,beri adonan ratakan,tambahkan gula merah, tutup dg adonan lgi, taruh lgi atasnya dg daun pandan.
- Kukus sampai matang.
Kemudian isikan sisiran gula merah di bagian tengah masing-masing adonan. Resep Kue Awug-awug Khas Bandung - Kue awug-awug merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari kota Bandung. Kue ini terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula merah dan bahan-bahan lain. Lihat juga resep Awug Tepung Ketan (Lumer) enak lainnya. Awug tepung beras gula merah adalah kue tradisional yang sangat cocok menjadi kudapan disore hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan awug- awug ketan gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
