Sedang mencari inspirasi resep awug-awug mutiara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal awug-awug mutiara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug-awug mutiara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan awug-awug mutiara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kuliner: Resep Masakan Indonesia; Tetapi resep kali sagu mutiara dan kelapa dimasak dengan dikukus. Tak selamanya membuat kue tradisional itu susah dan ribet. Sebagai buktinya adalah kue awug-awug mutiara ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah awug-awug mutiara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Awug-awug mutiara memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Awug-awug mutiara:
- Siapkan 250 gram sagu mutiara
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut yang muda
- Ambil Secukupnya gula pasir (saya 2 sendok sayur)
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
SajianSedap.id - Resep membuat Awug-Awug Mutiara ini bisa kita tiru untuk jadi santapan yang enak untuk disantap bersama keluarga. Meski sangat sederhana, rasa dari Awug-Awug Mutiara tak bisa dianggap remeh. Kreasikan langsung Awug-Awug Mutiara dari resep berikut ini. Aku tertarik buat recook resep Awug-awug mutiara nya kak @faraleyama di IG. .
Langkah-langkah membuat Awug-awug mutiara:
- Rebus mutiara dengan sistem 5-30-7 artinya rebus air sampai mendidih lalu masukkan sagu mutiara dan tutup. Rebus dengan api sedang cenderung besar selama 5 menit dan tidak usah diaduk nanti hancur. Setelah 5 menit matikan api dan aduk seperlunya lalu tutup lagi diamkan 30 menit. Lalu rebus lagi dengan api sedang cenderung kecil selama 7 menit tetep panci tertutup ya. Sesekali diaduk supaya tidak lengket ke panci. Lebih baik pakai panci teflon anti lengket. Setelah 7 menit angkat siram air dingin
- Setelah mutiara disiram air dingin dan ditiriskan campur dengan semua bahan. Aduk rata dan tes rasa
- Bungkus dengan daun pisang.. lalu kukus selama 30 menit. Api sedang cenderung besar. Jangan lupa panci tutupnya dilapisi kain. Jangan di skip ya karena kalau gak dilapisi kain nanti uap menetes ke kue walaupun terbungkus daun pisang nanti jadinya adonan basah dan berair..
- Angkat dinginkan laku sajikan
Namun kini resep kue awug-awug memiliki beberapa kreasinya mulai dari kue awug-awug ubi, kue awug-awug sagu mutiara dan kue awug-awug bihun nenas. Rasanya yang enak membuat kue ini cocok disajikan untuk camilan keluarga yang murah meriah, kudapan arisan, pengajian dan isian snack box. Resep Awug- awug Sagu Mutiara-Kalau dikampungku jajanan ini disebut koci sagu, tapi ada juga yang menyebutnya awug-awug sagu mutiara. Jajanan tradisional ini biasa dibuat untuk ada khajatan atau acara keluarga seperti pernikahan. Tapi memang jarang yang membuat jajanan ini karena sagu mutiara termasuk mahal untuk ukuran masyaraka di kampungku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Awug-awug mutiara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
