Sedang mencari ide resep awug awug ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug awug ketan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug awug ketan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan awug awug ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah awug awug ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Awug awug Ketan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Awug awug Ketan:
- Ambil 200 gr tepung ketan rose****
- Siapkan 1/4 kelapa, diparut memanjang
- Siapkan sedikit Air
- Gunakan Unti Kelapa
- Sediakan Sejumput garam
Kalau disuruh memilih saya lebih menyukai awug - awug sagu. Awug -awug merupakan bahasa jawa yang berarti semuanya dicampur jadi satu. Kue awug tepung ketan dengan tambahan gula merah. Kue awug tepung ketan dengan tambahan gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Awug awug Ketan:
- Campurkan kelapa parut, tepung ketan, dan sejumput garam. Tuangi dengan sedikit air. Campurkan, cukup sampai lembab seperti difoto saja
- Siapkan bungkusan daun pisang, isi dengan adonan ketan tadi, lalu disusul unti kelapa dan ditutup adonan ketan lagi
- Bungkus sesuai selera, dan tata diatas kukusan. Kukus selama kurang lebih 30 menit
SEARCH POPULAR SEARCH Login LIHAT PROFIL. Lihat juga resep Kue awug tepung ketan enak lainnya! Kue awug merupakan jajanan pasar yang sudah tidak asing lagi untuk masyarakat Indonesia. Kue awug itu sendiri merupakan salah satu kue tradisional Indonesia. Kue awug terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan tepung beras, dengan cita rasa begitu manis dan enak serta tekstur kenyal dan lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Awug awug Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
