Anda sedang mencari ide resep cekodok / cengkodok pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cekodok / cengkodok pisang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cekodok / cengkodok pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cekodok / cengkodok pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cekodok Pisang is a type of traditional Malay snack that is commonly sold in stores and street stalls along with other fritter types made from vegetable, sweet potatoes, tapioca and cassava. Cekodok Pisang is sometimes referred to as kuih kodok, cucur and jemput-jemput. Mashed banana fritters - crispy on the outside, gooey on the inside.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cekodok / cengkodok pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cekodok / cengkodok pisang memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cekodok / cengkodok pisang:
- Gunakan 2 buah pisang ambon
- Ambil 1 sdm tepung beras/maizena
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm munjung susu bubuk/santan bubuk
- Sediakan 1 sdt soda kue
- Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk
Pada kebiasaannya, ia digolongkan dalam jenis kuih jemput-jemput. Kali ini kami akan berkongsikan resepi jemput-jemput pisang yang rangup di luar dan lembut serta gebu seperti kek di dalam. Sekarang kita masuk bab cekodok pisang pulak. Cekodok atau dipanggil juga sebagai jemput pisang.
Langkah-langkah membuat Cekodok / cengkodok pisang:
- Campur semua bahan kering, aduk hingga tercampur.
- Haluskan pisang, campurkan dg bahan kering. Aduk terus hingga menjadi adonan. (Jangan tambahkan air ya). Diamkan ±30-60 menit.
- Dg bantuan 2 sendok, ambil adonan dan goreng dg api kecil. (Pastikan minyak sudah benar2 panas ya).
- Siap dihidangkan.
Kenapa dipanggil jemput pisang, saya pun tak pasti. Agaknya sebab adunan dijemput dengan menggunakan jari sahaja ketika menggoreng. Saya pun tak tahu kenapa susah sekali untuk mendapat cekodok sedap bila dibeli. Hasilnya akan dapat adunan cair pisang. Gaul sebati semua biar adunan cekodok sedang-sedang sahaja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cekodok / cengkodok pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
