Lagi mencari inspirasi resep nangka goreng / cengkodok nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nangka goreng / cengkodok nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan pilih yang berlubang pada bagian kulitnya. Lubang menandakan buah sudah diserang ulat. Nangka yang matang, biasanya tidak akan bersuara nyaring saat dipukul.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nangka goreng / cengkodok nangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nangka goreng / cengkodok nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nangka goreng / cengkodok nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nangka goreng / cengkodok nangka menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nangka goreng / cengkodok nangka:
- Gunakan Buah nangka secukupny
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena/tepung sagu
- Ambil 1 sdm gula halus
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput baking powder
- Sediakan 1 sdm mentega leleh
- Siapkan 1 saset kecil vanili / 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan secukupnya Air
Buah ini memiliki aroma yang begitu wangi dan menyengat juga menyegarkan. Buah yang satu ini biasa dinikmati ketika sudah matang dan mungkin hanya dinikmati cuma-cuma atau hanya dijadikan es buah saja. Tengok FB, jumpa orang buat nangka goreng. Tak goreng banyak pun, takut tak de orang nak makan.
Langkah-langkah menyiapkan Nangka goreng / cengkodok nangka:
- Potong nangka,cuci bersih,tiriskan
- Campur tepung terigu,tepung maizena,gula halus,vanili atau kayu manis bubuk
- Tambahkan mentega cair,aduk…tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga sampai dengan kekentalan yang diinginkan
- Masukkan nangka,goreng nangka yg sudah berbalur tepung dengan minyak panas sedang
- Goreng hingga matang,siap disajikan
Masukkan nangka ke dalam adonan basah, kemudian pindah ke tepung roti. Lumuri semua bagian nangka dengan tepung roti. Lakukan pada buah nangka yang masih tersisa. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang. Soalnya, perpaduan pisang dan nangka dalam Resep Nangka Pisang Goreng membuat rasanya jadi semakin nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nangka goreng / cengkodok nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
