Lagi mencari inspirasi resep ikan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Olahan masakan ikan Nila menjadi salah satu favorit banyak kalangan, dikarenakan memang memiliki ukuran cukup besar dan memiliki tekstur daging yang mantap. Jadi tidak heran jika banyak yang mengolah ikan nila menjadi berbagai masakan. Lihat juga resep Patin Saus Asam Manis enak lainnya. duniaikan.com - Resep Ikan Nila Asam Manis, Sudah membeli ikan nila segar, tapi anda bingung mau di olah menjadi masakan apa?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Asam Manis memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Asam Manis:
- Ambil Ikan Mujair 1 kg (dapat 4 ekor)
- Gunakan Jeruk Nipis/jeruk lemon
- Ambil Bawang Putih
- Gunakan Garam / Royco
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Tepung Bumbu Serbaguna
- Sediakan Tepung Terigu
- Siapkan Tepung Beras
- Sediakan Air
- Siapkan Tepung Basah (celupan pertama)
- Gunakan Tepung Serbaguna
- Sediakan Encerkan dengan air, jangan terlalu kental
- Sediakan Tepung Kering
- Gunakan Tepung Bumbu Serbaguna
- Gunakan Tepung Terigu
- Siapkan Tepung Beras
- Siapkan Sedikit Garam / Royco
- Gunakan Bahan Saos
- Gunakan Wortel
- Ambil Timun (Bisa pakai nanas / mangga)
- Siapkan Saos Pedas (Saos Tomat)
- Ambil Kecap Manis
- Gunakan Maizena
- Ambil Bawang Bombay (iris)
- Ambil Bawang Putih (cincang)
- Gunakan Bawang Merah (cincang)
- Siapkan Saos Tiram
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
Setelah saus mendidih, masukkan ikan kedalam saus dan masak sebentar sampai bumbu meresap kedalam ikan secara merata. Nah, kini anda akan siap mengangkat sajian sedap ikan nila asam manis yang enak dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu asam manis yang enak. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Langkah-langkah membuat Ikan Asam Manis:
- Bersihkan Ikan, dan fillet, rendam ±15 menit dengan air perasan jeruk nipis / lemon untuk menghilangkan bau amis. Tiriskan
- Maserasi ikan yang telah ditiriskan (step 1) Haluskan bawang putih + garam + ketumbar)
- Masukkan ikan yang telah di maserasi (step 2) ke tepung basah (celupan pertama)
- Masukkan ikan ke tepung kering sambil di guling-gulingkan
- Langkah 3 dan 4 boleh diulang 2x
- Goreng hingga ikan kuning keemasan. Tiriskan
- Buat saos asam manis. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan air sesuai selera
- Tambahkan saos tiram, saos pedas/tomat, sedikit kecap manis, garam, gula, dan maizena(sesuaikan dengan kekentalannya)
- Masukkan potongan wortel, timun terakhir ke dalam saos. Aduk sebentar.
- Siram saos ke ikan apabila akan dihidangkan
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Selain itu, dari segi pengolahan, resep ikan saus asam manis ini memiliki beragam cara pengolahan, mulai dari pengolahan tradisional hingga modern, dan bagi anda yang ingin membuat sendiri resep ikan saus asam manis yang lezat dirumah dengan cita rasa bintang lima namun mudah dalam cara pembuatannya. Baca Juga: Resep Fusili Asam Manis Enak, Menu Sarapan Mengenyangkan Pengganti Nasi Baca Juga: Resep Labu Siam Asam Manis Enak Ini Mantap Untuk Temani Santap Siang Keluarga Nah, kini gak perlu tunggu ke kondangan untuk bisa makan ikan asam manis enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
