Lagi mencari inspirasi resep ikan nila goreng saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila goreng saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum meracik bumbu, terlebih dahulu ikan nila perlu kita goreng hingga kering. Setelah saus mendidih, masukkan ikan kedalam saus dan masak sebentar sampai bumbu meresap kedalam ikan. Nila goreng asam manis buah nanas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila goreng saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan nila goreng saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila goreng saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis:
- Sediakan 1 ekor Ikan Nila/Mujair seberat 400 gram
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/3 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 1/4 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Sejumput Garam
- Ambil 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Saos Asam Manis
- Ambil 3 siung bawah putih
- Ambil 1/4 siung bawang bombay/bawang pakistan
- Siapkan 3 sendok makan saos cabe/ 1 sdt sendok makan cabe keriting lumat
- Gunakan 3 tomat besar
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 teh perasan lemon /jeruk nipis
Perpaduan ikan kakap yang lezat dengan saus nanas yang asam manis gurih membuat ikan kakap memiliki citarasa yang menggugah selera. Oh iya, saus nanas ini bisa juga dipakai untuk masak ikan asam manis lainnya seperti ikan nila, gurameh, patin, bawal dan lain sebagainya. Tata potongan ikan di badan ikan siram dengan saus asam manis dan hidangkan. Ikan nila yang terasa bergizi akan terasa lebih segar dan gurih dengan siraman saus asam ini.
Cara menyiapkan Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis:
- Pertama, Lumuri Ikan nila yang telah dibersihkan perasan 1 buah jeruk nipis kecil dan tambahkan sejumput garam.Diamkan ikan 30 menit.
- Blender tomat hingga halus. Tumis bawang bombay/bawang pakistan setelah harum masukan bawang putih.
- Lalu tambahkan tomat yang sudah diblender. Tambahkan perasan air lemon/jeruk nipis, garam dan gula
- Tumis rata kemudian, tambahkan saos cabe 3 sendok makan/cabe keriting lumat 1 sdt cabe keriting lumat (opsional).
- Masak dengan api kompor kecil agar tekstur saus dan gula tidk rusak.
- Tambahkan air lebih kurang 50ml. Cicip rasanya hingga rasanya pas. Kentalkan dengan maizena yang dicampur air sedikit. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
- Untuk ikan gorengnya. Terlebih dahulu. Halus bumbu ikan yaitu: jahe, kunyit serta bawang putih yang dibersihkan tambahkan sejumput garam. Lalu rebus bumbu halus tadi dengan air sekurangnya lebih 80ml.
- Masukan ikan nila/ ikan mujair dan lumuri dengan api kompor kecil. Tunggu bumbu meresap pada ikan
- Setelah bumbu meresa, goreng ikab berbumbu tadi hingga kering kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan
- Tata ikan goreng pada piring dan lumuri dengan saos asm manis. Selagi ikan goreng masih panas hingga berlumur saos. Biarkan sesaat
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan tahu goreng (Ready to serve)
Masukkan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Cara memasak ikan goreng asam manis: Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cara memasak saus asam manis: panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan cabe merah hingga harum. Masukkan wortel dan aduk hingga layu. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan nila goreng saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
