Anda sedang mencari ide resep chicken curry ala india yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken curry ala india yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken curry ala india, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken curry ala india yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
In India there are many different varieties of chicken curry, it is so much more than just a tikka masala. Every region has its own version of a chicken curry. Where my parents come from, a south Indian city called Mangalore, coconut is used a lot since it is grown there in abundance.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken curry ala india yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken curry ala india menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken curry ala india:
- Ambil 3 sdm Oil
- Siapkan 1 sdt Jinten / fennel seeds
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1 bh Star anise
- Sediakan secukupnya Cinnamons / cengkeh - kayu manis
- Ambil 5 lembar Curry leaves
- Sediakan 3 bh Green chillies
- Gunakan 2 bh Onion
- Sediakan 1 bh Tomatoes
- Siapkan 1 sdt Ginger garlic paste
- Siapkan secukupnya Salt
- Ambil 1/2 kg Chicken
- Siapkan 1 sdt Turmeric
- Gunakan secukupnya Water
- Gunakan 1 sdt Garam masala
Learn about how to cook delicious, easy to cook and simple chicken recipes with our exclusively curated list for you. This is really probably my favourite authentic Indian chicken curry recipe of all time because it is so easy to make and so delicious. Above all, you can decide yourself how spicy you want to make it. In addition to this, you can make it in a single pan which saves the washing up.
Langkah-langkah membuat Chicken curry ala india:
- Masukkan minyak goreng, kemudian tumis jinten, daun salam, star anise, cengkeh kayu manis, curry leaves, cabe hijau, tunggu sebentar kemudian masukkan bawang merah, tomat, aduk sebentar. Lalu masukkan ginger garlic paste, garam, dan ayam.
- Setelah bumbu meresap, masukkan turmeric powder, dan garam masala. Tambahkan sedikit air. (Boleh di tambahkan santan kalau mau)
- Koreksi rasa. Hidangkan.
I like to serve this Indian curry dish over basmati rice, with extra yogurt and cilantro. You can also serve with naan instead of rice, or lighten up the dish with spaghetti. South Indian chicken curry is a great dish for entertaining and can be part of a lavish menu. It goes well with basmati rice and a vegetable. Food writer Petrina Verma Sarkar is a native of India with extensive knowledge of the country's regional cuisines.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken curry ala india yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
